Почему на заводах в СССР, были толстые граненные окна, непробивающие свет?

Потому что уличный свет не должен попадать в цеховое помещение. Он непостоянный, имеет разную интенсивность в разное время, а прямое солнце может ослепить работника за станком, любые блики создают помехи при точной работе, засвечивают рабочую область, искажают цвета. Поэтому даже там где ровные окна уже грязные от пыли и копоти - их НЕ моют никогда. Не потому что лень, а потому что это естественный фильтр внешнего освещения, который гасит большую часть изменений света за окном. Альтернатива - плотные жалюзи, которые будут пачкаться и вот их то уже будет просто лень мыть.
Сделать затемненное матовое стекло - дорого, учитывая что они бьются так же как обычные. "Граненые" попробуй разбей случайно, да и ровные они не обязаны быть.
Иными словами - нужно было что-то пропускающее свет, но не настолько, чтобы это стало помехой, при этом было прочным на удары и максимально дешевым в изготовлении. Ячеистый витраж из отходов - то что нужно. Делается прям сразу с остатков на стекольном заводе и стоять будет вечность.

Шедевр

А как это, " окна, не пробивающие свет" ?! Это что же за сверхсекретный материал такой?!
Да ещё и гранёные?!

чтоб не знали день или ночь

Из граненых стаканов делали чтобы враг секреты не увидел

Длья тьёго чтьёби покьязивать рьяботьньикям мьюльтики сь расстрьельямьи.