Есть огромная разница между тем, как человек считает нужно делать и тем, что он делает на самом деле. Впрочем у разных+

Да, мысли, иногда, расходятся с делами...,
Однако, славен человек..., только делами!
От обстоятельств жизни, многое зависит...,
Но, сам человек, в своём развитии, киснет!

От непозволительной роскоши.

От начальника, который практически везде аморален, некомпетентен и глуп, вот и делают не так, как надо, а как сказали, далее сила воли, лень, что есть слабость и поиск лёгких путей, на выходе менее качественный результат, тут входит и коррупция и жадность - отвратительное качество, когда внесёт меньше, чем нужно в конечный продукт, а всё, что можно украсть и сэкономить - заберёт себе или оставит на потом (Напр. запчасти на ремонт). Не раз такое наблюдал на гос. работе, где фин. средства не полностью уходили на работу.

Если разрыв слишком велик, у человека руки из опы растут.

Почему же, если человек считает, что нужно делать так, он всё таки делает это совершенно по другому? Можно пример?

От чувств! Мне маменька все богатые красивыми кажутся.

это называется лицемерие...
мы поступаем не так, как считаем нужным, а как того требует система с её повседневным укладом и спецификой социума, или ситуация, которая для нас будет более выгодной...

Нужно разделить наверное.
Сперва что видит и как. Если профессионально, экономично, со вкусом,... Или причина в оказании влияния на кого либо, жффекта,. Может отмашка, отмазка, скрытие фактов или дефектов...
Вторая часть это как относится к работе. Спешит, нервничает, ленится,... Неуверен в своих силах, боится или стесняется спросить помощи, не надеется в нужный момент,...
Короче невероятно много разного. Иногда стоит спросить, понять, помочь, обнадежить, пообещать, прибодрииь, похвалить, налить))

Так это же нормально! )
Реальность достаточно краства )

Есть зрелость а есть несуразность, какое восприятие, такова и жизнь