если мы ИП (ЕНВД)и платим в ФСС только взносы по несчастным случаям, можем ли мы оплачивать больничные?

Регламентируется все это дело Федеральным законом от 31.12.2002 N 190-ФЗ «Об обеспечении пособиями по обязательному социальному страхованию граждан, работающих в организациях и индивидуальных предпринимателей, применяющих специальные налоговые режимы, и некоторых других граждан» , статьей 2 этого Закона определен порядок их выплаты работникам, работающим у ИП по трудовым договорам. Он заключается в том, что сумму пособия по временной нетрудоспособности в размере не более 1 МРОТ (с 01.01.09г. – 4 330 р. ) за полный календарный месяц выдается за счет средств ФСС, сумму пособия в размере более 1 МРОТ за полный календарный месяц выплачивают за свой счет, уточню, что иные пособия по обязательному социальному страхованию, таки как пособие по беременности и родам, единовременное пособие при рождении ребенка, ежемесячное пособие на период отпуска по уходу за ребенком до достижения им возраста полутора лет, социальное пособие на погребение выплачиваются работникам и прочая лабудень, работающим у ИП, выплачивается за счет средств ФСС. Порядок расчета таких пособий установлен все еще действующим Положением о порядке обеспечения пособиями по государственному социальному страхованию (утв. Постановлением Президиума ВЦСПС от 12 ноября 1984г. №13-6), в нем также можете прочитать и про другие социальные пособия.
Более подробно о пособиях и необходимых документах можно узнать в ФСС по месту регистрации ИП.

ИП работодатели просто обязаны оплачивать больничные, из ФСС вы получите возмещение по минималке

если Вы заключите с ФСС договор о добровольном перечислении страховых взносов (3% от ФОТ) , по истечении 6 месяцев регулярных платежей - пособия по временной нетрудоспособности будут оплачиваться за счет средств ФСС в полном объеме, а не из МРОТ.