В какую инспекцию сообщить, если продуктовый магазин работает без кассы?

если магазин на ЕНВД, то ККМ он не обязан использовать, это прописано как раз в том документе, который вы указали:
2.1. Организации и индивидуальные предприниматели, являющиеся налогоплательщиками единого налога на вмененный доход для отдельных видов деятельности, не подпадающие под действие пунктов 2 и 3 настоящей статьи, при осуществлении видов предпринимательской деятельности, установленных пунктом 2 статьи 346.26 Налогового кодекса Российской Федерации, могут осуществлять наличные денежные расчеты и (или) расчеты с использованием платежных карт без применения контрольно-кассовой техники при условии выдачи по требованию покупателя (клиента) документа (товарного чека, квитанции или другого документа, подтверждающего прием денежных средств за соответствующий товар (работу, услугу) . Указанный документ выдается в момент оплаты товара (работы, услуги) и должен содержать следующие сведения:
наименование документа;
порядковый номер документа, дату его выдачи;
наименование для организации (фамилия, имя, отчество - для индивидуального предпринимателя) ;
идентификационный номер налогоплательщика, присвоенный организации (индивидуальному предпринимателю) , выдавшей (выдавшему) документ;
наименование и количество оплачиваемых приобретенных товаров (выполненных работ, оказанных услуг) ;
сумму оплаты, осуществляемой наличными денежными средствами и (или) с использованием платежной карты, в рублях;
должность, фамилию и инициалы лица, выдавшего документ, и его личную подпись.

их отменили но по просьбе покупателя они обязаны выписать товарный чек. это только по просьбе. отменили в конце июля. от кассы отказываются через налоговую. теперь это на усмотрение хозяина магазина.

Сообщить надо в НКВД.

Если в вашем регионе нет ЕНВД или есть ЕНВД, а площадь магазина больше 150 кв. м. , то пишите в любую налоговую инспекцию в вашем городе (если их больше, чем одна) , т. к. в этом случае должна быть контрольно-кассовая техника и нарушается Закон, указанный вами.
А вот если в вашем регионе есть ЕНВД и магазинчик небольшой (площадь торгового зала меньше 150 кв. м.) , то пишите Президенту, он подписал закон о необязательности применения ККТ плательщиками ЕНВД ;) Удачи.

во первых - вы стукач. во - вторых в налоговую

хахаха, смотрите новости, ещё с лета этого года, отменили кассовые апараты, теперь их в магазах по желанию ставить)

Если бить веслом по воде, поднимутся только брызги, а воде - хоть бы что.