как бороться с конкурентами продовольственный магазин

Я работала в этой сфере, поэтому считаю, что эффективны такие методы:
-хотя бы немножко снижать цены, даже несущественное понижение радует покупателей (такой у нас менталитет) ;
-закупать продукты пускай более часто, но не в большом количестве, результат-всегда свежая продукция в вашем магазине, что на сегодняшний день большая редкость;
-любому покупателю хочется чтобы был выбор, поэтому подключайте несколько поставщиков (и оптовые покупатели не будут ходить в супермаркеты) ;
-приятный персонал и ОЧЕНЬ ВАЖНО чистые витрины всегда заставляют задуматься покупателя, в какой же магазин ему зайти?
Может вы посчитаете мои советы примитивными, но я знаю, что они действуют. Просто результат не будет быстрым, но эффективным. Ведь каждый покупатель, хочет, чтоб сервис был на высшем уровне.
Желаю Вам удачи.

Всё бы вам бороться.. . Попробуйте поделить рынок. Например, в Вашем магазине больше выбор полуфабрикатов, а у них - колбасы и сыры по более выгодным ценам. У Вас хлеб дешевле - у них молоко и т. п.

тож есть конкуренты. . пока ничего не делала.. . зато они проводять бурную деятельность по устранению меня.. . сижу и думаю что делать.. . пока не поздно

понизить цену на несколько самых ходовых товаров. молоко. яйцо. и т. д.

Бесплатно раздавать продукты)

быть индивидуальными и всегда быть на один шаг выше чем они!

разными способами переманить посетителей от конкурента к себе.

использовать обычные маркетинговые ходы, например, введение в оборот клиентских карточек с 2-3% скидкой на продукты
продумайте, кому и от какой суммы давать такую карту.
работа с упаковкой продукта
работа с жалобами потребителя.

прочитайте маркетинговую книжку и постарайтесь применить макс ходов на практике