Какой вид бизнеса будет приносить доход в сельской местности?

Никакой, он заранее обречён ((

магазин.... или кредитование. Только в селькой местности денег изначально нет практически

С Вашим образованием, да в сельской местности ,,,да можно такие деньги делать, , и карьеру и все что угодно, , а если есть связи с Севером, , так вообще,,,

заниматься с прибылью можно почти всем. НО
1. изучить, что у вас уже есть (земля, объекты, скот и проч. ходячая живность)
2. изучить качество того, что имеется (плодородность почвы, полив, масть скота и море другого, что связано со скотинкой и порослью)
3. кто вообще работать будет на вашей ферме (из нужных ли мест растут руки у возможных работничков)
4. кому могут быть полезными/нужными ваши товары (картошка, мясо, лук яйцо) , то есть далеко ли город или крупные закупщики сельхоз товаров
5. уровень собственной лени. ЭТО САМОЕ главное. потому что без человека, который будет реально ПОДНИМАТЬ тему зависит все. нужно отдать всего себя и работать круглые сутки
6. знать свою тему идеально (все про картошку, страусов, кроликов от и до)

это были базовые рекомендации.
теперь детали
1. все большую популярность набирает разведение страусов и рыбы в искусственных водоемах (большая яма с чистой водой)
2. на АБСОЛЮТНО ЛЮБОЙ бизнес нужны начальные деньги. их нужно просто иметь или получить

Доход возможен, но не гарантирован. Фермерам в нашей стране тяжело приходится существовать и получать прибыль от своего хозяйства.
Знаю человека в Саратовской области, который является фермером. Разводит КРС, свиней, птицу. Но доходы совсем небольшие. Еле покрывают затраты на корма и содержание всех животных.