как привлечь клиентов в кафе? какие уловки вы знаете? или может быть, кто нибудь выскажет свои пожелания)))

название кафе и внешний вид здания играют большую роль
скидки на крупные покупки
вид и настроение персонала
очень внимательно относитесь к запахам в помещении
не должно быть запаха сырости и горелого запаха с кухни от газа
также очень важно в кафе на что направлен взгляд посетителей
сидеть и полчаса смотреть в стену или на вход в подсобные помещения бе. .
также важна свежесть продуктов и после посещения заведения не должно быть изжоги или других приключений
завышенные цены на простейшие чай кофе тоже раздражают
также микроклимат в зиму играет тоже роль
хороших кафе достойных повторного посещения не так много

Рекламку по квартирам или раздавать в людных местах, акции, бизнес ланчи. Детские дни, дни для дам коктейль бесплатно.

Ув. Алёна Сергеевна, сейчас цены всех волнуют и качество. Сделайте бизнес ланч по определенной цене отдельно, в определенное время дня. В какие-то дни можно простот снижать цены на определенную продукцию или "2 махито по одной цене")))

Организуйте программу лояльности. Скидки постоянным клиентам.
Чтобы привлечь новых клиентов, раздавайте в районе листовки. Можно в местной какой-нить газете напечатать скидочные купоны (можно просто скидку, можно при определённой сумме счёта в подарок коктейль или десерт, например, предложить) . Объявите о скидках для именинников.
Делайте клиентам маленькие комплименты (жвачка/ шоколадка к счёту) .
Обратите внимание на качество работы вашего обслуживающего персонала - на сколько они вежливы и приветливы. Можно попросить знакомых выступить в роли тайного покупателя - пусть они дадут Вам обратную связь о том, что понравилось в обслуживании, какие у них замечания.
Обратите внимание на интерьер и внешний вид Вашего заведения, возможно, что-то нужно улучшить.

Успехов в работе ;)

Хотелось бы чтобы все официанты были приветливые и доброжелательные, расторопные. Меню было разнообразным, и менялось хотябы раз в два месяца (добавлялись новые виды блюд) . А еще, чтобы интерьер был уютный, возможно в теплых тонах, с хорошим видом из окна. А чтобы завлечь клиентов - устроить акцию - два вида блюда по цене 1го :))). У нас в городе была акция для девушек если приходит компания девушек (от 2ух представительниц ж. пола и более) НО без молодых людей - шампанское выдавали бесплатно, мы частенько ходили (хотя можно шампанское заменить или сделать альтернативу ему хотябы каким-нибудь доп. блюдом или напитком)))

Привлечь клиентов можно с помощью рассылки. Самому делать не надо, можно просто воспользоваться сервисом StandartMedia.ru

много варинтов и все хороший, но не забывайте о музыке. я всегда выбираю кафе где весело и музыка хорошая, новая ))) да и официанты для меня много чего значат. не пошла б туда если не вежливо обсл. и придумайте что то что в других кафешках еще не придумали, на примерр.. . э в субб вечером дискотека, или танцоры один раз в неделю, или что возможно, главное интересно и бесплатно. не переживайте) ) если народ на это клюнет то количество проданных пищ все закроет) ) да и плюсы свои) ) эт маркетинг)))

Можно найти любых подходящих клиентов, на бирже лидов. Просто разместите там заявку и все.
Ничего сложного.
http://LeadTorg.ru
http://leadtorg.ru/images/leadtorg.png