начинаю с нуля торговую точку на лето: квас, сладкая вата... Что мне для этого необходимо?

Найдите себе хорошую крышу... Лучше - местных ментов...

Я разбираюсь в этом вопросе и про крышу не слушайте - этого уже нет. я живу в Хабаровске, у меня мама в Амурске. я выбила место под квас в Амурске, НО я не стала этим заниматься, т. к. там оптовая цена кваса 24 рубля за литр. а розницная цена 30 рублей и изготовитель кваса в Амурске не разрешает поднимать цену выше 30 рублей. а слушать его ПРИДЕТСЯ - т. к. он единственный производитель кваса в Амурске. а в Хабаровске квасом заниматься выгодно! т. к. цена кваса оптом за литр 18 рублей. а продают его по 35-36 рублей. в Среднем в день продается с одной точки 1-2 кеги кваса по 50 литров. допустим минимум 1 кега. Посчитайте прибыль сами. это не сложно. надо иметь хотя бы 4 точки, чтобы у вас навар был. отнимите из прибыли 400 рублей на з/п продавцу на каждой точке и водителю 600 рублей за 1 день. когда есть дождь- то квасом не торгуют. в Хабаровске выгодно заниматься квасом даже если 1 кега в день продается. НО (!) ЧТОБЫ ЗАНИМАТЬСЯ КВАСОМ - НУЖНО ПОДАВАТЬ ЗАЯВЛЕНИЕ В АДМИНИСТРАЦИЮ ГОРОДА В НОЯБРЕ - ЕСЛИ СВОИ МЕСТА РАСПОЛОЖЕНИЯ ТОЧЕК ПРЕДЛОЖИТЕ ИЛИ В ЯНВАРЕ - ЕСЛИ БУДЕТЕ ВЫБИРАТЬ ИЗ ТЕХ МЕСТ, ЧТО ПРЕДЛАГАЕТ ГОРОД. ПОДАЕТЕ ЗАЯВЛЕНИЯ НА КОНКРЕТНЫЕ МЕСТА, А ПОТОМ БУДЕТ КОНКУРС. КТО ПРЕДЛОЖИТ БОЛЬШЕ ДЕНЕГ ЗА АРЕНДУ ТОЧКИ- ТОМУ ОНА И ДОСТАНЕТСЯ

да ниче для этого не надо особо оформляй ЧП и вперед, какие бандиты менты кому ты нужен со своим квасом, продавца с сан книжкой и вообще путем все будет

просчет всех возможных рисков

ИП оформляй, у администрации разрешение бери-- если дадут, продавец с сан. книжкой
да про бандитов и ментов ты им не нужен, разве что мусора могут разрешение спросить про которое я написал выше. Ну и место хорошее надо проходимое))) )