реально ли открыть продуктовый магазин за 300 тысяч рублей?

Продуктовый ларек рядом с остановкой.

Если только небольшой и с условием того, что с большинством поставщиков удастся сразу договориться на условия хорошей (длинной) отсрочки платежа. 300.000 это по хорошему только на торговое оборудование, вывеску, первую аренду и т. п.

Настоящий бизнес план предусматривает создание киоска, торгующего разнообразным набором мелких штучных товаров (в том числе и продовольственными товарами) . Принципиальной роли тип продаваемого товара не играет, так как схема организации данного бизнеса будет одинаковой при любом ассортименте.
Оптимальная организационно-правовая форма ведения данного бизнеса – индивидуальный предприниматель. Это выгодно по многим причинам. Главная из них – простая отчётность и минимальные налоговые сборы.
Описание бизнес-процесса
Предполагается создание киоска по продаже товаров повседневного спроса, с эффективной торговой площадью 6-10 квадратных метров. Киоск будет обслуживаться одним продавцом. Настоящий бизнес план предусматривает установку стационарного (непередвижного) киоска.
Состав услуг
Настоящим бизнес планом предусматривается создание киоска по продаже товаров повседневного спроса с ежедневным режимом деятельности.
Слова-то какие, - режим деятельности.. .

В зависимости от месторасположения киоска можно выбрать как сменный режим деятельности киоска, так и круглосуточный режим. Круглосуточный режим деятельности будет эффективен в местах наибольшего присутствия потенциальных потребителей, например, вблизи вокзалов, развлекательных центров и т. д.
Анализ ситуации на рынке
В данном разделе необходимо дать конкретную характеристику рынка киосков и ларьков в районе предполагаемого ведения бизнеса, а также установить наличие/отсутствие конкуренции и её уровень.
Документация, необходимая для того, чтобы открыть киоск
Первым делом необходимо зарегистрироваться индивидуальным предпринимателем в налоговой инспекции по месту жительства и одновременно подать заявление о переходе на упрощённую систему налогообложения. Сделать это можно самостоятельно, а можно прибегнуть к услугам компаний, специализирующихся на оказании подобных услуг.
После этого необходимо получить разрешительные документы на установку киоска. В соответствии с действующим законодательством, желающим установить киоск/ларёк необходимо получить соответствующее разрешение в муниципалитете (в городе) либо в сельской администрации (сельская местность) . В большинстве населённых пунктов эта процедура не составит труда, однако в крупных городах часто возможность установки киосков регламентируется специальными тендерами. Проведение данных тендеров возможно только при регистрации нескольких претендентов на одно киоско-место. Преодолеть эту препону можно, подав сразу две заявки – например, одну от себя, а вторую от своего приятеля.

Про тендеры в газете вычитали? Или по ТВ показали? В Москве например, - пойдете далеко вместе с приятелем.

Ещё один важный документ – разрешение из управления архитектуры и градостроительства, которое впоследствии необходимо будет согласовать с городским управлением торговли.
После установки киоска необходимо согласовать соответствующие документы с санэпидемстанцией и пожарными.
Состав оборудования
Для открытия и полноценного функционирования киоска понадобиться следующее торговое и вспомогательное Состав оборудования:
- непосредственно сам киоск
- холодильный ларь или холодильная витрина
- стеллажи для товара
- весы
- кассовый аппарат
- стол и стул для продавца
После приобретения данного оборудования киоск сможет начать свою работу.
Экономические показатели
В данном разделе бизнес плана мы подробно рассмотрим финансовую составляющую бизнес-проекта по открытию киоска и попутно ответим на вопросы – сколько стоит открыть киоск и какова срок окупаемости киоска.
- Покупка или возведение киоска – 35.250-110.500 рублей
- Холодильная витрина – 10.500 рублей
- Весы – 3.250 рублей
- Кассовый аппарат – 7.250 рублей
- Оформление документации, взятки, поборы – от 10.500 до 130.500 рублей
- Зарплата продавца – 120.500 рублей (в год)
Итого: минимально необходимо для старта от 185.250 до 350.500 рублей

ну это если найти недорогое помещение и если получится то взять товар под реализацию
но за такие деньги скорее только точку на рынке

ларек. только будет ли он пользоваться спросом, если вокруг полно супермакетов и т. п. и учитывайте город. одно дело в деревне Саратовской области, другое - столице