У нас на предприятии есть столовая, арендует ИП, могут ли они торговать спиртным в разлив, если нет, как оформить?

не могут

нельзя на предприятиях торговать спиртным

Список необходимых документов для получения Лицензии на розничную продажу алкоголя:

Устав организации;
ОГРН;
ИНН;
Все свидетельства о внесении изменений в учредительные документы (при наличии) ;
Выписка из ЕГРЮЛ;
Решение об избрании директора фирмы;
Приказ о вступлении в должность руководителя организации;
Справка из банка о размере уставного капитала (только для магазина) ;
Документы, подтверждающие уплату уставного капитала (только для магазина) ;
Свидетельство о внесении в реестр субъектов малого предпринимательства (при наличии) ;
Свидетельство из ИФНС об отсутствии задолженностей перед бюджетом;
Карточка о регистрации контрольно-кассового аппарата;
Договор аренды или субаренды на помещение, свидетельство на право собственности;
Документы из БТИ:

Поэтажный план помещения;
Экспликация;
Форма 1а;
Форма 5;
Договор с вневедомственной охраной на «тревожную кнопку» - подлинник с приложениями;
Заключение с приложением о выдаче лицензии с отметкой Управы и Префектуры;
Заключение СЭС;
Заключение Госпожнадзора.
Помещение должно быть безопасным, для чего соискатель лицензии обязан иметь охрану, сигнализацию, надёжные сейфы, обеспечивающие сохранность документов и денег. Складские помещения должны отвечать всем требованиям пожарных и санитарно-эпидемиологических служб. Необходимо наличие правильно оформленных документов на площадь определённых законом размеров, где будет происходить предполагаемая реализация алкоголя. Если какой-то из перечисленных пунктов не соответствует нормативным требованиям, то лицензия на продажу алкогольной продукции не будет выдана.
Требования к уставному капиталу:

Реализация слабоалкогольной продукции (до 15% содержания этилового спирта) – 10 000 руб.
Реализация крепких алкогольных напитков (от 15% содержания этилового спирта) для малых предприятий – 300 000 руб.
Реализация крепких алкогольных напитков для предприятий, не внесенных в реестр МП – 1 000 000 руб.
Так же существуют требования по минимальной площади торгового зала и складских помещений. Минимально допустимая площадь составляет 50 квадратных метров.

Нет ИП не может заниматься данным видом деятельности. для того чтобы иметь лицензию на продажу алкоголя, необходимо, во-первых, быть ООО, а во-вторых, иметь уставной капитал в размере 100 тыс. рублей.