Какие документы нужны ИП для производства и продажи полуфабрикатов: пельмени, вареники и тп. ? ИП - кафе

Взял в аренду ларек хочу продавать полуфабрикаты. Подскажите, может кто-то сталкивался, какие документы на продукцию нужно иметь - ?Обязательно договор поставки и накладные, а если самому приехать на базу или к производителю купить, какие документы необходимо взять у поставщика, производителя -?
Заранее, спасибо.

Если СНГ + еда: .. к вам могут постоянно придиратся разные комисии, намекать на взятки, организовать "отравившихся" клиентов и т. п. Выживают только крутые по настоящему ...

Список документов необходимых для открытия ресторана, кафе, бара

Свидетельство о государственной регистрации юридического лица.
Учредительный договор.
Устав.
Справка Госкомстата.
Выписка из Единого Государственного Реестра
Приказ о назначении генерального директора.
Штатное расписание, заверенное генеральным директором.
Свидетельство о постановке на учёт.
Выписка из ЕГРПО (информационное письмо) .
Документы на помещение (договор купли-продажи, свидетельство собственника, зарегистрированный договор аренды) .
Книга жалоб, согласованная в управе района, (муниципального образования) .
Контрольный журнал, согласованная в управе района, (муниципального образования) .
Информационная табличка (название хозяйствующего субъекта ООО, ЗАО; контакты, юридический и фактический адрес) .
Информационный стенд (закон о защите прав потребителей, копии СЭС заключения, ГПН, лицензии на алкоголь, правил оказания услуг общественного питания, правил продажи отдельных видов товаров в РФ, правила розничной торговли алкогольной продукцией, контакты и адреса вышестоящих организаций: РУ, префектура, СЭС, Госпотребнадзор) .
Меню, оформленное в установленном порядке.
Калькуляционные и технологические карты.
Журнал производственно-технического контроля, согласованный с СЭС.
Паспорт на рекламное место (вывеску) .
Заключение БТИ (выписка из техпаспорта, поэтажный план, экспликация) .
Договор аренды земельного участка (собственность, парковка, пристройки) .
Разрешение на изменение функционального назначения (перепрофилирования) .
Согласование балансодержателя на переустройство.
Проекты (технологический проект, архитектурный, приточно-вытяжной вентиляции и кондиционирования, канализации, силовых и слаботочных систем) .
Заключение по проектам ГПН, СЭС.
Заключение МВК, Глав АПУ.
Заключение ГПН по проекту (архитектура, сигнализация) .
Заключение ГПН на лицензию.
Акт приёмки сигнализации.
Договор на обслуживание сигнализации.
План эвакуации.
Первичные средства пожаротушения.
Приказ о назначении ответственного лица, за противопожарную и электротехническую безопасность.
Договор, справка и удостоверение об обучении, ответственных за безопасность сотрудников, журнал инструктажа и программа обучения по пожарной безопасности.
Журнал по технике безопасности.
Замер сопротивления изоляции.
Договор с ОВД и установка КТС (кнопка тревожной сигнализации) .
Приказ о назначении главного бухгалтера.
Договор на обслуживание ККМ.
Карточка ККМ (контрольно-кассовая машина) .
Паспорт ККМ
Журнал кассира-операциониста.
Кассовая книга.
Разрешение СЭС на размещение.
СЭЗ (санитарно-эпидемиольгическое заключение) на общественное питание и реализацию алкогольной продукции.
Ассортиментный перечень.
Акт ввода в эксплуатацию объекта и системы вентиляции.
Санитарный паспорт объекта и транспортных средств.
Список сотрудников.
Персональные медицинские книжки работников предприятия.
Договор на выполнение ППК.
Установка ППК.
Приказ о назначении санитарных дней.
Санитарный журнал.
Журнал учёта дезинфицирующих средств и проведения работ по дезинфекции, дезинсекции и дератизации.