Подскажите, как правильно откры ИП или ООО и что лучше

1. Для начала такого небольшого бизнеса Вам лучше открыть ИП (для ООО обязательно иметь юридический адрес и больше всяких других заморочек).
2. Регистрироваться Вы можете только по месту прописки, а работать в любой точке РФ. Отчетность при этом обязательно сдавать по месту прописки.
3. Вам лучше работать на упрощенке (6% с доходов или 15% с доходов-расходы, Вам нужно считать. Тут нужно знать какие у Вас расходы на приобретение или производство продукции (тут не понятно Вы производите или только продаете).
4. Документы нужны будут следующие:
Для регистрации ИП необходимо подать в налоговую службу следующий пакет документов:
Заявление по форме Р210001 подается в одном экземпляре.
Копия российского паспорта.

Перечень страниц для копирования и правила оформления копий следует уточнить в местной налоговой службе: в большинстве случаев достаточно разворотов с фотографией и пропиской на одном листе, однако в некоторых отделениях могут потребоваться копии всех страниц паспорта, пронумерованные и прошитые.

Квитанция об оплате госпошлины.

Величина государственной пошлины за регистрацию индивидуального предпринимателя составляет 800 рублей.
Срок готовности документов Вам сообщат в налоговой (когда сдадите документы, скажут, когда приходить и забирать).

Уведомление о переходе на УСН (если решено использовать эту систему).
5. Доверенность от другого ИП Вы сделать не можете. Можете только наняться к нему на работу как физ. лицо. Это повлечет для него необходимость уплаты за Вас, как за работника всех налогов.
6. Чтобы не платить много за оформление ИП, можете заплатить юристам только за заполнение документов (например, в Москве это около 1500 рублей), а далее готовые документы поехать и подать самостоятельно.

ИП
так проще

ИП своим имуществом если что страдает и платит если даже нет деятельности. ООО лучше но и там свое есть но не настолько сложно как кажется, ООО лучше