Собственный бизнес

Нужен ваш совет по правильности построения бизнеса, а именно его расширения. Суть вопроса приведенная ниже.

Как выгодно оптимизировать работу, взяв продавцов, чтобы заниматься расширением торговых точек? В ТТ с овощами, фруктами и зеленью есть постоянный поток покупателей, которых на данный момент обслуживают 2 человека, которые и есть хозяева. Кроме реализации товара, я с напарником занимаемся закупкой, маркетинговой частью и отгрузкой ресторанов, иногда с доставкой (3-4 часа сна на протяжении года, устали). Работать с наценкой больше 10-15% нет смысла из-за конкуренции, но из-за оборотов что-то да и получается. Нужен совет, как-же поступить и что делать дальше, что бы уйти от кассы?.. А в сезон ягоды, думаю вообще "кони двинем"!) Буду очень рад послушать, почитать советы. Заранее благодарю.
Hurshed Tolibov
Hurshed Tolibov
1 337
Конечно тяжело дать годный совет, не зная данных об обороте, прибыли, издержках (постоянных и переменных), но постараюсь хоть чем-то помочь.

1. Во-первых, просчитайте вашу чистую прибыль с одной точки за месяц (в среднем):
- если она позволяет взять работника туда, платить ему зарплату (легально), и еще вам что-то остается, то можно нанять работника
- если чистая прибыль такая, что даже на зарплату работнику не хватит, то тут увы, сложно все. Один из вариантов - сменить деятельность или найти работника, который будет работать за копейки.

2. Я бы порекомендовал взять знакомого (друг, родственник, знакомый), которому доверяете, и поставить хотя бы на пару недель поработать в точке. Заплатите ему что-то и вам будет видно - сможете осилить работника или нет. Знакомые в таких случаях очень помогают. Посмотрите на пенсионеров - им любые доходы нужны.

3. Если будете нанимать продавцов, то берите либо тех, кому доверяете; либо оформляйте официально с материальной ответственностью за товар. Честно, нормальных и честных продавцов сложно найти, потому что много тех, кто мутит с весами, обманывает - не хорошо это все ни для вас, ни для клиентов
Наталья Якушова
Наталья Якушова
37
Лучший ответ
Hurshed Tolibov Спасибо за ответ! Чистая прибыль позволяет нанять одного кассира и одного грузчика, но дело в том, что через поток клиентов один кассир на 20 м2 магазина не справиться, будет формироваться километровая очередь. Надо сохранить поток клиентов-пенсионеров и мажоров, которые дают нормальные чеки.
Hurshed Tolibov Советуете взять одного продавца и одного грузчика, по*ерев при этом некоторых покупателей?
А так всё и задумано чтобы ты работая на износ зарабатывал только на еду. Продавцов Нанимать нельзя, потому что все разворуют. В общем закройтесь, не мучайтесь
Вадим Александрович Деревцов
Вадим Александрович Деревцов
15 547
Сейчас, если вы замечали, все меньше нанимают продавцов, если речь идет о масштабах и расширении. Внедряют более новые, актуальные фишки, что бы самим быстрее обрабатываться, да и клиентам было удобно. В вашем случае возможно поможет система электронных очередей, подробнее на https://mtg-biz.ru потом, если будет время, напишите, что решили)
Галина Соловьева
Галина Соловьева
2 570

Похожие вопросы