Какая выгода людям сдающим в аренду бизнес?

Сдача в аренду (всего что угодно) - это инвестиция.
Ты освобождаешь себя от забот, но деньги твои остаются твоей собственностью, и что самое главное - они приносят доход (работают сами без твоего вмешательства).
Наоборот - прибыль от бизнеса БОЛЬШЕ той цены, которую просят за аренду.
Арендатор делает 500, 400 отдаёт хозяину, 100 оставляет себе.
Свои деньги арендатор не вкладывал, хлопот по развитию не имел. Это как-раз и есть бизнес без вложений.

Естественно, арендатор должен поднимать больше, чем отдаёт за аренду. Иначе он тупо разорится. А для арендодателя это пассивный доход. Он, может, вообще, сдаст этот бар и в тёплые края к морю переедет наслаждаться жизнью. Каждый конкретный вариант нужно внимательно просчитывать, т. к. арендодатели бывают жадные, неадекватные и хитропопые.

Даже если больше, то это требует определенных усилий и времени. Может человек наигрался уже или хочет что-то другое попробовать. Или просто временно сделать тайм-аут.

провальные проекты нужно использовать хоть как то.

ну представьте: у вас есть бизнес, но вы не менеджер и работать неохота
обычно нанимают менеджера и платят ЕМУ
а тут вы найдете менеджера, который сам вам платит

Всё просто, владелец бизнеса будет жить на эту самую аренду 400 000р, что не плохо даже для Питера. Но нужно проверять доходность по документам, что в среднем она не меньше минимум 500 000р. Но даже если она и будет подтверждена, это не означает, что и у вас также пойдёт. Нужно прилагать усилия, работать.