чем рисовать портреты. чем вообще можно рисовать ( типо карандаш, графит ...)

Ооо.. . вариантов, много, естественно карандаш компании Кохинор ( самый лучший) , уголь, сангина, соус, эти сркдства имеют большое разнообразие ахроматических отттенков, можно даже работать в смешанной технике, например сепия+ уголь ( получается хороший контраст), пастель наврятли хороша для рисунка, ее цветовая палитра слишком яркая, риснок не требует этого, здесь главное правильное построение, а вот рисовать можно чем угодно, выбирай!

Соус, бистр, сухая кисть ( пигмент просто протиратется кистью - коммерчески очень успешная техника, так как получаются быстрые, достаточно "мягкие" портреты передающие фактуру кожи)

Сангина и сепия - здесь нужно достаточно виртуозно владеть техникой особенно хорошо смотрятся портреты нарисованные "в одно касание" , то есть без использования ластика. Ну и уголь, конечно, тушь-кисть-перо.

в соседней теме ( разработчики большая просьба уберите проверку символов латиницы. вот как дать ссылку на тему внутри вашего же сервиса? )
вверху в адресной строке вместо цифр 83115521 впишите
82988811 очень хорошо расписаны графические техники.

По портретистам посмотрите угольные наброски Серова, очень советую найти портреты Фешина - был конгениальный рисовальщик.

Если бы мэйл ру озабитлся нормальным сервсиом - встативл бы сюда портрет - а так - вбейте в яндексе "Фешин портреты углем".

Пастель

Руками рисуй :)

Еще где то видел по телевизору что писяндрой рисуют, а потом неплохо продают :))