Разработка игр. Моделирование/текстурирование.

"... пробовал текстурировать, да, получается, но однообразные текстуры юзать не охота, хочется создавать свои ..." - смысл фразы не понятен.

Если хочется занятся созданием текстур и текстурированием - есть уроки в ютубе, например. В Блендере не текстурировал, текстурировал низкополигональные модели в 3Ds MAX. Сравнивать не могу. ) По текстурированию в MAX'е уроков для начинающих в ютубе довольно много. Наверное и для Blender есть.
В любом случае придется параллельно плотно заняться созданием текстур в Фотошоп (или др. редакторе пиксельной графики). И уделить этому не меньше времени, чем собственно текстурированию ("натягиванию" текстуры на поверхности модели и ее раскладке на плоскости). Материалов по вопросу рисования текстур заметно меньше. )
Основной затык у начинающих, ИМХО, именно в неумении нарисовать качественную текстуру. )

Существует ооооочень мало людей способных создать приличную игру в одиночку, я знал одного, ему далеко за 60 лет. Почему? А потому что это занятие состоит из множества очень разных профессий и освоить их ВСЕ очень трудно и уж точно - долго. Игры всегда делаются КОМАНДАМИ. Собирай себе команду, а иначе твоя затея провалится с гарантией 100%. Например, без художника ни одна игра не получается, а рисовать ты, насколько я понял не умеешь... вот уже и конец истории. Описанные тобой проблемы решаются художником.

Рекомендую ознакомиться с понятием "развертка" и с чем ее едят. За ранее говорю, что процесс этот по-началу не из легких, а в дальнейшем сплошная рутинная работа.
Вроде бы в substaince painter это все упрощено, но точно сказать не могу, так как ознакомился поверхностно и выглядит на первый взгляд не так болезненно, как приходиться с этим работать в 3ds max и photoshop.

Лепить и текстурировать нужно в Zbrush, потом модель допиливается до нормальной топологии и экспортируется вместе с UV-координатами и текстурами.