Чем отличается скетчбук от простого альбома для рисования?

Альбом это школьная принадлежность для рисования, обычно дешовый как простая тетрадка. Качество бумаги - только чтобы помалевать ребенку. Конечно если человек профессионал он и на картонке сможет шедевр создать, но он не мазохист и возьмет для этого нормальную бумагу. Не знаю точно, все ли скетчбуки качественные, но они являются частью имиджа художников. Поэтому и стиль соответствует вкусовым предпочтениям. Скетчбук вроде записной книжки или дневника, в которую художник делает пометки с набросками и зарисовками, идеями и поисками дизайна.. Хорошим тоном считается рисовать так, чтобы можно было демонстрировать при желании. Поэтому я считаю качество бумаги не главная роль. Я зарисовываю в тетрадке, или на печатной бумаге складывая по палам A4, затем храню в папке. Кстати, акварелью тоже можно делать этюды, только быстро, так как бумага бугрится при разных высыханиях. Это можно обыграть. А если положить после высыхания под пресс, то сойдет. Я даже делал смывание краски спустя годы и бумага терпит. Вид если не выровнять не презентабельный, но главное идея. Конечно для акварели есть специальная бумага, но жалко тратить на поиски такую.

элитностью, деревенщина

Тем же, чем сервис от обслуживания. Или шеф от начальника. Или скилл от навыка.

Т. е. ничем, кроме холопского желания использовать иностранные словечки-с.

Форматом и иногда бумагой

Скетчбук - это такой коллаб альбома с блокнотом. Альбом это как книга, в которой будут полноценные работы, а скетчбук это карманный альбом для зарисовок.
Но эти грани стираются и иногда отличий в принципе нет.

Альбомы для рисования обычно идут с неплотной бумагой и без твердой подложки, а скетчбуки же предусматривают наличие плотной бумаги и твердой обложки. С ним намного удобнее:)