Выезд детей в страны Шенгенского соглашения в сопровождении одного из родителей.

Для детей до 18-ти лет необходимо предоставлять:
свидетельство о рождении
при выезде ребенка с одним родителем - нотариально заверенное согласие второго родителя на данную поездку. Если ребенок едет без обоих родителей, то родители должны дать нотариально заверенное согласие на поездку ребенка с указанием сопровождающего. В согласии должны быть указаны личные данные родителей ФИО, домашний адрес, период поездки.
при поездке в одну из стран - участников Шенгенского соглашения в согласии необходимо указывать страну предполагаемой поездки и обязательно писать "и страны Шенгенского соглашения", например "поездка в Италию и страны Шенгенского соглашения".

Федеральный закон от 15.08.1996 N 114-ФЗ
(ред. от 28.06.2009)
"О порядке выезда из Российской Федерации и въезда в Российскую Федерацию"

Статья 20. Несовершеннолетний гражданин Российской Федерации, как правило, выезжает из Российской Федерации совместно хотя бы с одним из родителей, усыновителей, опекунов или попечителей. В случае, если несовершеннолетний гражданин Российской Федерации выезжает из Российской Федерации без сопровождения, он должен иметь при себе кроме паспорта нотариально оформленное согласие названных лиц на выезд несовершеннолетнего гражданина Российской Федерации с указанием срока выезда и государства (государств) , которое (которые) он намерен посетить.

Принимающая сторона (государство) может устанавливать свои требования. Например, нотариально удостоверенное согласия второго родителя (Германия) . Особенности можно узнать в посольстве.

Нужно нотариальное согласие второго родителя