Как мне прописать жену в свою квартиру(гражданку Украины)

Если Ваша жена временно пребывающая в РФ (то есть, не имеет ни Разрешения на временное проживание, ни Вида на жительство) , то Вы можете только поставить её на учет по месту пребывания, по Вашему адресу, сроком до 90 дней.

Сделайте ксерокопии:
а) страниц паспорта жены,
б) её миграционной карты,
в) страниц своего паспорта (разворота с фотографией и страницы с регистрацией по месту жительства) .
Идёте в районный отдел УФМС (ОУФМС) того района, в котором постоянно зарегистрированы. В ОУФМС заполняет в одном экземпляре бланк "Уведомления о прибытии иностранного гражданина в место пребывания"
Предъявляете в ОУФМС:
а) заполненный бланк "Уведомления... "
б) свой паспорт + ксерокопию
в) ксерокопию страниц паспорта жены
г) копию миграционной карты
Инспектор ОУФМС всё проверяет. Если всё заполнено правильно, то от "Уведомления... " отрезается нижняя отрывная часть, на которой инспектор проставляет дату приема, ставит подпись, ФИО и заверяет печатью.
При этом, на миграционной карте никаких отметок НЕ ставится.

Вместо постановки на миграционный учет в ОУФМС, это можно сделать на почте.
Отличия в документах: "Уведомление.. " нужно заполнять в двух экземплярах.
При этом остальные документы те же (паспорт Ваш + ксерокопия; ксерокопия паспорта жены и ксерокопия миграционной карты) .

Если речь идёт о том, чтобы зарегистрировать на 3 года Вашу жену, получившую РВП, то тут уже список документов другой.

Ну, как тут любят говорить: института прописки в РФ не существует. Существует регистрация по месту жительства.
Вы б хоть для начала уточнили ситуацию: статус жены в РФ (просто приехала, РВП, ВНЖ?) , кто собственник квартиры и т. п.