как правильно наказывать среднеазиатскую овчарку 11 мес

Наказывать нельзя никакую собаку... а вот "азиата", с его-то характером... Если что-то не так идёт, "покакжите" своей интонацией псу, что вы недовольны. Даже кошки понимают это. Что он сделал? Есть масса способов отучать собаку от нежелательных действий.

вообще-то для наказаний уже поздновато, должно хватать резкого рывка или окрика - если есть за что

Ее учить нужно, а не наказывать.

http://www.saovcharka.ru/vospitanie-i-dressirovka-sobaki/osobennosti-vospitaniya-i-dressirovki-sredneaziatskikh-ovcharok.html
Щенячий возраст – лучшее время для формирования иерархических взаимоотношений в семье Начиная дрессировку среднеазиатской овчарки, нужно запастись терпением, настойчивостью и воспитательным тактом. Следует помнить о неэффективности таких методов дрессировки, как поощрение лакомством и избиение животного. Главное при дрессировке азиата – поддерживать с ним постоянный контакт, а в качестве эффективных методов воздействия использовать интонацию, мимику и рывок поводком, при этом умело моделируя ситуацию. В процессе общего курса дрессировки (ОКД) среднеазиатская овчарка должна усвоить следующее: • движение по команде «Рядом» ; • команду «Стоять! » как прекращение движения; • команды «Нельзя! » или «Фу! » как общий запрет; • команду «Покажи зубы» (демонстрация прикуса) и умение носить намордник; • подход к хозяину по команде «Ко мне! » (при этом должны отсутствовать серьез ные внешние раздражители – посторонний человек или собака) ; • команду «Место! » (проверяется одновременно подход собаки к дрессировщику и возвращение на место) . Среднеазиатские овчарки являются хорошими охранниками Согласно ОКД, собака должна уметь последовательно выполнять команды «Сидеть!» , «Лежать! » и «Стоять!» . Кроме того, она должна беспрекословно прекращать по команде нежелательные действия. В ходе общего курса дрессировки азиат должен научиться подавать предметы по команде хозяина (хотя, как уже говорилось, это не апортивная собака) и преодолевать препятствия: легкоатлетический барьер, глухой забор или окоп, сквозную лестницу, бум (проверяется в комплексе) . Вырабатывается также отношение к корму (запрещается брать его из рук незнакомых людей и без разрешения хозяина) и к выстрелу. Несколько советов начинающим дрессировщикам: • если нет уверенности в том, что щенок или взрослая собака не выполнит подаваемую команду, лучше ее не подавать или любым способом добиться выполнения; • любую команду следует подавать только один раз; • поданную команду нужно отменять другой командой, например «Стоять! » – «Лежать!» , «Ко мне! » – «Сидеть!» ; • все запрещающие команды следует разучивать одновременно с разрешающими или через них; • нужно как можно чаще привлекать внимание собаки (называть кличку, хвалить, вызывать на игру) , иначе она будет игнорировать действия и команды хозяина; • необходимо стремиться к правильному выполнению упражнения; • следует поощрять питомца лакомством или добрым словом, если упражнение было выполнено на 100%, и наказывать, если он увиливал от дрессировки; • хвалить, ласкать, давать лакомство и поощрять другими способами необходимо только тогда, когда питомец действительно заслужил награду. Следует отметить, что такие команды, как «Сидеть!» , «Лежать!» , «Дай лапу!» , «Можно!» , «Нельзя!» , «Дай!» , «Фу!» , «Голос!» , «Молчать! » или «Тихо!» , «Гуляй!» , должны быть усвоены собакой до 7 мес, причем обучение желательно сочетать с процессом воспитания и начинать занятия в знакомой обстановке (дома, в местах ежедневных прогулок, на дрессировочной площадке) . В дальнейшем тренировать питомца можно везде, это позволит добиться от него послушания и выполнения упражнений в любых других условиях и ситуациях.

смотря за что можно по морде можно сказать место

Смотря за что. А чего песя натворила?

Среднеазиатскую овчарку (или алабая) учить уму-разуму можно и нужно до 1,5 лет, 11 месяцев - это еще молодняк!