кого из попугаев носят в гости мальчика или девочку

А зачем их в гости носить? Если птенцов хочется, то пара должна вместе жить, птицы вместе птенцов высиживают и выкармливают.

Вообще-то у всех попугаев царит матриархат. Так что если самца принести к самочке, но она будет на него нападать. Так что оптимальнее было бы принести самочку к самцу. Но это только полдела: они могут друг другу не понравиться. Если вы при вопросе имели ввиду возможность размножения попугаев. Конечно, гораздо хуже может оказаться, если купить парочку своей птице: они же тоже могут не подойти друг другу. А деньги затрачены, магазин может отказать в возврате птицы. попугаи, живущие в паре, действительно, меньше нуждаются в обществе человека. Но если выращенный в одиночку попугай уже был приручен, он и останется прирученным, обученным (не забудет трюков) , но несколько отдалится от владельца. Но при этом он сможет и обучать свою парочку относиться спокойнее к владельцу, т. к. подражение поведения у попугаев выражено достаточно сильно. Если птичка уже обучена "говорению" она будет продолжать повторять выученные слова, безусловно. Только надо будет владельцу обязательно стимулировать ее речевую активность.
Повторение - мать учения - это не только людей касается.

Ну насколько я знаю, мальчиков легче научить говорить, но они будут выговаривать слова и фразы не очень чётко. А девочки выговаривают слова лучше самцов, но для того, чтобы научить, надо потратить много времени! Поэтому кого нести в гости - решть только Вам. Главное, чтобы попугай был молодой, чтоб можно было приручить и научить говорить!
Удачи! С Новым Годом!

P.S. Если Вы понесёте в гости и мальчика, и девочку, то ни о каких разговорах и приручениях не может быть и речи. Попугаи будут общаться между собой и бояться людей.