Как кобелю 55 кг. показать кто в доме хозяин без применения силы?

Таже проблема! Уже и силу применяли и наказания, но он все-равно пытается занять ступеньку выше, чем я, например. К сожалению, все написанные здесь рекомендации правильны, но являются прописными истинами, но в действительности...

Если порыкивания уже есть - вообще без применения силы проблематично, если нет - дрессировкой на послушание, добиваться безогворочного быстрого выполнения, при этом налегать не на пищевое поощрение, а просто на подчинение, поощрять голосом и оглаживанием.

Работать. Если пес упорно старается доминировать - класть на спину его, кверху пузом. Если, конечно, не боитесь и чувствуете, что получится. Если нет - обратитесь к кинологу. Я найденную суку полустаффа-полубордоса так и приучала - переворачивала, заставляла отдавать еду, а потом возвращала с добавкой, которую она видела, отбирала игрушки, сажала на выдержку - в общем, принуждала к подчинению. Но у меня не было сомнений, что я - хозяйка положения. Если такие сомнения есть и возникают вопросы - лучше начинать заниматься с кинологом. Так делов то - несколько приемомов и несколько правильных движений и интонаций, а потом постоянная работа на поддержание авторитета. Потому что собаки так устроены, что постоянно пытаются расширить рамки дозволенного и занять более высокое место в иерархической лестнице.

Выгнать на пару дней на улицу...

в дверной проем проходите перевой вы, а не собака, кушаете сначала вы а потом ваш пес, по лесенке вы идете впереди, а собака сзади. когда пес ест подойдите и возьмите чашку в руки, и пусть только попробует возразить. если сидит спокойно то через минуту отдайте.

не кормите и сразу поймет кто в доме хозяин, и если он не ложится по команде, как вы писали в комментариях, то это уже проявление доминирования. Лучше все таки попробовать применить силу.

вообще без применения силы с кобелем- не получиЦА

приподнять его от земли за холку во время приема пищи :-)