Каким оброзом петух определяет время когда пора петь?

у них это происходит- ИНСТИНКТИВНО.

таймер в мозг встроен

Звонит в метеослужбу и узнает, когда начинается день

У него швейцарские...

Биологические часы у него включаются.

Пробуждение петуха, как и других животных, в определенное время связано с так называемыми биологическими часами. Речь идет о сложных суточных ритмах, основанных на активности центральной нервной системы на разных ее «этажах» – от стволовой части мозга до больших полушарий.
Помимо ритма сна и бодрствования, на поведение животных влияют и ритмы, многократно повторяющиеся в течение дня. Немецкий этолог В. Шлейдт установил, что у индюка (тоже представителя куриных) соответствующее кукареканью громкое клохтанье самца повторяется периодически и в том случае, если птицу полностью изолировать от внешнего мира или лишить слуха.
В нормальных условиях внутренние ритмы подвергаются, конечно, внешнему воздействию (условия освещения, слуховые, зрительные и прочие раздражения и т. д.) , а также взаимодействуют с разнообразными внутренними факторами, определяющими физиологическое состояние животного. Разные элементы поведения тесно связаны друг с другом. Крик петуха, по данным другого исследователя поведения животных Э. Хольста, раздается после того, как некоторое время искусственно раздражать ряд нервных центров, не имеющих отношения к этой звуковой реакции. Так, кукареканье стимулируется продолжительным кудахтаньем, «руганьем» , повторными предостерегающими криками, а также некоторыми подряд выполняемыми движениями: нагибанием головы, отскакиванием и др. Если такие действия выполнялись петухом неоднократно (в результате электрического раздражения соответствующего мозгового центра) , то он спустя 5...10 секунд начинал без видимой причины кукарекать.

У всех живых существ есть "ВНУТРЕННИЕ ЧАСЫ" - биоритмы, которым подчинена работа всех органов организма и каждой его клетки. Эти биоритмы сформировались из-за вращения нашей планеты с определённой скоростью. Если какое-либо существо поместить в абсолютно тёмную комнату, то всё равно оно будет жить в соотвествии с биоритмами. Такой опыт проводился и с людьми.

По будильнику...

наверное, когда хочется покушать )))

внутренние часы