Здравствуйте,у меня двухлетняя восточно европейская овчарка(мальчик Арчи). дрессуре он не обучался .

вы его год обучали, чтобы он не гадил в квартире?

тогда вам советы не помогут--ибо дрессировщик из вас еще тот-вам на площадку и срочно

Просто кобель нюхает метки течных сук и пробегавших мимо других кобелей (потенциальных соперников) . Некоторые кобели могут стать вообще неуправляемыми и демонстративно отказываться выполнять команды в тот период, когда у сук в округе течка.
Сходите к ветеринару, он выпишет успокоительные таблетки. Или купите специальные таблетки для собак, снижающие половое влечение типа Секс- Барьер (они разные для кобелей и для сук) , но у них много побочных действий- нарушают гормональный фон и т. д. Поэтому лучше просто подавать слабые успокоительные.
Подождите, пока он немного успокоится и идите заниматься к кинологу. Дрессировка поможет скорректировать поведение собаки. Но сами вы не справитесь.

к ветеринару с собакой и к кинологу

Прямо сериал на проекте Вы в каждом последующем вопросе будете дописывать продолжение истории собаки Арчи? ))))

Плохо, что не обучался, что можно сказать еще? Идите на площадку, занимайтесь.
Ндаа.... Если собаку год пришлось приучать не гадить дома, то имеет ли смысл идти на площадку. Емц на прохождение ОКД лет десять понадобится.
Идите к вету. Собака, даже очень бестолковая, не может стереть нос, нюхая.

флаг вам в спину и в добрый путь к дрессировщику