По каким критериям,многие люди определяют- тупая собака,не подающаяся дрессировке?

Не бывает тупых собак, есть собаки, которым не интересно выполнять те или иные команды, просто нужно заинтересовать собаку, кого-то лакомством, кто-то в виде игры, а некоторые ленивы по своей сути. Чау очень независимые собаки, но мои друзья, имеющие чау, никогда не жаловались на их тупость! К собаке любой породы можно найти подход, но для этого нужно много терпения и главное-спокойствие!

Они поддаются дрессировке, но команды выполняют по желанию )))
Я никогда бы не стала работать с чау чау, шар пеями - они соображают, но очень своенравные, плюс ко всему не терпят фамильярности.

добавлю ко всему вышенаписанному.. .
у некоторых собак передается по наследству психика... тут уж бейся не бейся ничего не выйдет... особенно касаемо мелких пород.
у нас же умельцы вяжут не понимая, что их собака не соответствует породе... например агрессия, нервозность, трусость.
откуда будут психически уравновешанные щенки от таких собак.

не все, они трудно поддающиеся дрессировке, но обучаемы если найти правильный подход. Просто эти собаки сами принимают решение и независимы, как бы неотносились к ним владельцы.
Много раз слышала что бигли тупые, но ниразу невидела этому подтверждения.

Вот насчет тупизны - я, например, не говорила. а то, что чаушки своенравные, упрямые - это точно. Дрессировке они и впрямь плохо поддаются, но не из-за своей тупости (они весьма сообразительные) , как раз из-за упрямства и упертости.
И собаки этой породы недушевные! Они больше сосуществуют с владельцем. Конечно, они любят своих, не обижают посторонних, т. к. они по-фи-гис-ты!
С боксерами, например, не сравнить!

По критериям медленного и неустойчивого формирования навыка (особенно этот фактор влияет на новичков с их собаками, когда сравнивают себя с быстро дрессирующимися собаками) и тп.
На ОКД мой считался одной из самых тупых и недрессируемых собак в группе, хотя мы очень старались. Сдали кое-как и инструктор уверила меня, что к дрессировке он не пригоден, а если я хочу чего-то еще, нужна другая собака. А другие инструктора считали иначе, сейчас успешно готовимся к аттестации по поисково-спасательной службе и соревнованиям по дог фризби.
А по поводу процесса выработки навыка - медленно, зато очень прочно, после 3 мес перерыва работает так, будто вчера позанимались последний раз.

Причем тут тупость и команды? Команда-это условный рефлекс, который вырабатывается до автоматизма, а ум -это когда собака может при нимать сама решения в той или иной ситуации. Да, у некоторых пород есть проблемы с вырабатыванием рефлексов, моя псина, например оч долго усваивает что-то, но запоминает навсегда!

К ответу Жанны еще добавлю: по скорости достижения безотказного выполнения. Это один из ключевых показателей рабочих пород собак.

Нет тупых собак... .
Есть хозяева которые не умеют воспитывать....

дрессируются все породы... просто кто то легче воспринимает и выполняет команды, а кто то хуже.

По количеству предъявлений команды, прежде чем собака поймет, что от неё хотят, скорости закрепления и длительности сохранения навыка. Это эмпирика, она не подводит. :(