Почему вода в аквариуме испортилась за одну ночь?

Вот потому вода и помутнела, что аквариуму всего лишь идет второй день от запуска. Не переживайте - это все нормально идет установление биологического равновесия на это потребуется от 7 до 15 дней. Аквариум Вы сейчас не трогайте, не меняйте и не подливайте воду, фильтр пусть работает его не выключать (он отключается только на время промывки) . Рыбок (если Вы их уже запустили) не кормить 2-3 дня (ничего страшного с ними за это время не случится), если их еще нет тогда не торопитесь с запуском до полного установления биологического равновесия, обязательно посадите много живых быстрорастущих длиностебельных растений: Гигрофила, Стрелолист, Кабомба, Валиснерия) они будут вытягивать всю органику из грунта и воды.
PS. А САМАЯ ГЛАВНАЯ ОШИБКА ВСЕХ НАЧИНАЮЩИХ ЭТО КОРМЛЕНИЕ: Кормить нужно так: подростков 2 раза в день раз утром через час после включения света в аквариуме и за час до его выключения, взрослых рыбок 1 раз (время кормления выбираете сами) и следить чтобы в течении 2 максимум 5 минут корм ими был полностью съеден без остатка, 1 день в неделю должен быть обязательно разгрузочным.

а аквариум чистили?

биологический баланс нарушился, пусть вода постоит и нормально будет

Нарушилось биологические равновесие. Вы могли неправильно воду поменять. Меняют треть объема с сифонкой грунта. А зачем тару закрывать? И очень долго можно не отстаивать. 3х дней вполне хватит. Надо чтобы просто улетучился хлор. Через несколько дней муть пройти должна. Только не пользуйтесь пожалуйста средствами для прозрачности воды! У многих рыбы дохнут от этого и не помогает.

Мы сталкивались с подобной проблемой не раз.. . но у нас еще к тому же вода зацветала, а аквариум не маленький - 110л. , так что часто воду менять тоже не получается.. . Долго бились над разгадкой. . наконец нашли для себя оптимальное решение.
1.Когда чистите аквариум - чистите его пищевой содой, но после ооочень хорошо промывайте стекло, чтобы не было скользким, сопливым, липким.
2.Не меняйте воду слишком часто - рыбкам каждый раз нужно приспосабливать воду под себя, поэтому, когда аквариум загрязнится, сначала протрите стекло чистой губкой, и меняйте 2/3 количества воды.
3. Держите аквариум подальше от солнечных лучей и от окна в целом. Свет должен быть только внутренним, т. е. из аквариума, но не снаружи (торшер, лампа не подойдут) .
4. Не пожалейте денег, купите хорошую систему очистки воды (фильтр) и обогащения её кислородом. Поверьте они и Вам послужат долго, и рыбкам продлят жизнь.
5. Исключите из корма - дафнию, особенно в смеси с гаммарусом ( и то и другой в виде сухого корма) . Старайтесь по возможности кормить живым кормом, мотылём, например, сожрут за милую душу и еще Вам спасибо скажут) )
6. Периодически выключайте фильтр (в зависимости от интенсивности его работы) .
То, что произошло у вас, скорее всего связано с "подстраиванием рыбками воды под свою среду" и влиянием света (наверное в комнате очень светло) , включите фильтр и подождите еще день, вода должна очиститься, если не произойдет, советую поменять её и хорошо промыть аквариум.