Овчарка восточно-европейская 7 месяцев. Боится всего на улице... Велосипедов, детей, шума и т.д....Что делать???

Генетика, как правильно КытSо сказала, ведите на площадку к инструктору, там и воспитывайте, социализируйте!
Блин, вот советчики!!!! За проявление испуга ни в коем случае не гладить и успокаивать, собаку необходимо отвлекать игрой, командами, просто ориентировать на себя, чтобы щенок постепенно привыкал! Иначе так и будет от всего шарахаться, потому что оглаживание и ласка для него станет поощрением за трусливое поведение!

Полностью скорректировать такое поведение Вам вряд ли удастся, увы, можно только чуть сгладить. Главное, в такие моменты не стараться жалеть собаку, этим Вы только закрепляете такое поведение. Обратитесь к кинологу, возможно, удастся собаку социализировать.

Ничего не делать. Генетика это. Любить и воспитывать.

Просмотрите программу переводчик с собачьего с Цезарем Милано

Больше гулять, сначала в тихих местах, потом увеличивать количество раздражителей, испугается-оглаживать, успокаивать.

на дрессуру идите, и побольше в людных и "живых" местах гуляйте.

потихоньку приучать к улице. брать его любимые игрушки на улицу. знакомить с другими собаками

почаще гуляйте в местах где небольшое скопление людей и машин - в парках или аллеях. Просто необходимо чтобы она привыкла. необходимо постоянно играть с ней на прогулке. и не в коем случае не ругайте ее за трусость и не пытайтесь натравливать на кого то - это черевато в будущем травмами психики.

Пока он только ребёнок. Моя собака тоже боялась всего. Вы его чаще выводите в общественные места, чтобы он привыкал и постепенно приучиться

Надо приучать постепенно, не травмируя собаку. Сначала уроните дома ключи, успокойте ее, если испугается, потом другие раздражители. Чем больше вы вселяете в собаку уверенности, тем больше будете в ней уверены в будущем!

Пристрелить чтоб не мучалась

Скорее всего, у щенка нарушена психика. Надо обратиться к зоопсихологу. Удачи!