А как отличить умную собаку от глупой, и вообще как проверяют IQ собаки?

Нет глупых собак .есть не очень умные хозяева

Так же, как и умного хозяина от глупого. По адекватности поступков. Тесты специальные существуют с прятаньем лакомства, с накидыванием на собаку полотенца или покрывала и т. п. Определяется время, которое понадобится собаке для выполнения того или иного задания, чем быстрее собака решает поставленную задачу, тем выше у неё интеллект.

Глупых не бывает, у них также как и у людей интеллект разный. Проверяется дрессурой.

вот у нас есть умники (думаю не очень то и умные). Ставят щена на стол и смотрят, если к краю подходит и останавливается-умный, если падает -глупый.

тесты, представленные в интернете и книгах по собаководству, ориентированы на проверку пригодности собаки к защитно-караульной службе, то есть на служебных собак, хотя и называются "проверка IQ".
Я считаю собаку умной, когда она:
1) не бросается под машины
2) лает на звонок в дверь и не лает на проходящих по подъезду в соседнюю квартиру
3) соблюдает чистоту, приучена к туалету
4) не ворует еду со стола
5) соблюдает правила поведения с другими собаками, встреченными на улице (возможно и дерется если ее провоцируют)
Самое главное, но это относится только к домашним собакам - следует за хозяином по команде

тесты здают

В старой книге по кинологии видела специальный тест, но сейчас если честно не помню его, помню один пункт - что -то вроде, когда вы одеваетесь и берете поводок, как реагирует собака (умная решит что вы идете гулять) и какие то еще пункты в этом роде. Знание команд, кстати не главное, многие запоминают их на уровне рефлекса

Не бывает глупых собак, бывают глупые хозяева!

На соревнованиях по командам, вообще собака похожа на хозяина!