Что в вашем понимании "воспитанная собака"?

Даже воспитанная собака может кусануть, если ребенок ее достал, пихая пальцы в пасть. Просто надо учитывать возможность такой ситуации и не оставлять собаку одну у магазина. Вспоминаю печальный случай - знакомого таксика привязали у магазина, подошел пьяный придурок с кавказцем, натравил.. . На рык и визг выскочила хозяйка, но было поздно - такс лежал в луже крови, придурок с кавказом сбежал.

не ходить с собакой в магазин.
Будет в намордние - укрдут. Будет вез - на кого-то шваркнетмя - будуь неприятности.
Тут вопрос о воспитанности хозяина должен стоять, а не собаки

По моему мнению, понятие "воспитанная собака" полностью исчерпывается простой фразой. Это собака, которая не создаёт проблем ни хозяевам ни окружающим.

Если вы знаете, что ваша собака вообще способна кусаться, вы и по закону и по этическим нормам ОБЯЗАНЫ это предотвращать. Неважно, "права" ли собака по-вашему. Может, девочка, действительно, наступила ей на лапу, дразнила, ударила, или начала тискать слишком активно.. . И неважно, кусается она сразу или сначала скалится. Она КУСАЕТСЯ. Конечно, родители девочки виноваты, что не научили ребёнка не лезть к чужим собакам и не следили за ним. Но в той же степени виноваты и вы, что оставили кусачую собаку без присмотра. Вы не контролировали собаку. По закону, вас вполне могут оштрафовать за это, если родители девочки подадут в суд.

Если никак не можете ходить в магазин без собаки, то, зная, что может укусить, надевайте ей намордник.

Хотя вообще-то оставлять собаку вот так, без присмотра, очень опасно. Её могут украсть, отравить, ударить, на неё может напасть пробегающая мимо чужая собака.. . У моих знакомых был случай, когда вот так оставили собаку на привязи, а какие-то бомжи решили ошейник и поводок украсть (да, собака им нафиг не нужна была, а понадобился именно ошейник) , результат - собака не поняла, где хозяева и, оказавшись на свободе, убежала - хорошо, нашли потом. У других знакомых на собаку, оставленную у магазина, натравили бойцового пса, результат - тяжёлые раны, лечили 2 месяца, весь отпуск насмарку.
А ещё бывают люди, которые нарочно приводят свидетелей, провоцируют чужих собак, а когда собака их укусит, быстро бегут в травмпункт и в суд, чтобы срубить денег с владельцев собаки. Этот способ "развода лохов" у нас пока не очень популярен, но чем больше СМИ нагнетают атмосферу вокруг "ужасных-грязных-собак-которым-не-место-в-городе-потому-что-они-всех-детей-сожрут-и-сделают-заиками", тем вероятнее, что таких разводов будет больше и больше.

Никогда не оставляла собаку у магазина, ни такс, ни лаек, ни голдена. Ничего, обхожусь. И Вам не советую, люди разные, глупых и плохих много. Собаку в городе нужно контролировать постоянно.

в наморднике сажать я считаю.

В этой ситуации скорее надо было ребенка держать при себе

Воспитанная собака - собака, которая послушна, адекватна и выполняет команды хозяина.
ЭТО ЖЕ САМОЕ ОТНОСИТСЯ И К ДЕТЯМ.
Если дебильные родители не объяснили своему ребенку, что не надо пихать свои руки к чужим собакам и к медведям в клетки, то почему животные и их хозяева должны страдать?
А по поводу намордников - где гарантия, что не совсем нормальный ребенок, коих сейчас много, не начнет чужой собаке откручивать хвост и отрывать уши? К медведям же пихают руки, не соображая, что это хищник вообще-то.

"И да, сравнивать детей и собак вообще не возможно и не корректно. "
И от чего же?

Вы должны были одеть намордник. А, если он не одет, не оставлять собаку одну.
Это, отвечая конкретно на вопрос.

Про правильность действий родителей в вопросе не было, но они, по идее, должны были объяснить ребёнку как себя вести с собаками. Только это, к сожалению, не всегда помогает.
Дети есть дети и могут полезть, даже зная. Поэтому тут и недосмотр родителей.

И да, сравнивать детей и собак (это, если будут говорить " оденьте лучше на ребёнка поводок или намордник") вообще не возможно и не корректно.
При том, что я никого в этой ситуации не оправдываю.

ничего не надо делать с собакой, животное было привязанно.. и не являлась инициатором контакта с девочкой... а вот ребенку вероятно не донесли мысль о том, что трогать незнакомых животных небезопасно.... а в моем понимании воспитанная собака
- собака которая комфорта для своих хоязев

Как хозяйка Вы должны были родителям девочки обьяснить, что они придурки и не научили ребенка не подходить к чужим собакам в отсутствии хозяина.