Почему мой кот ходит в туалет не туда?

Что же он - 5 лет ходит не туда или только сейчас начал ходить?
Причин может быть несколько.
Нужны подробности, тогда я попыталась бы помочь найти причину такого поведения.

Так, понятно всё.
И всё равно - причин может быть несколько.
Во-первых, персы очень своенравны, как кто-то тут написал, действительно, перс - король! И ведёт он себя сообветственно, для них, по-моему авторитетов не существует. Сами перса воспитываем, ему 6 лет.
Во-вторых, обувь лучше всегда ставить вне зоны его доступа, во избежание, так сказать.
Мы так и делаем.
В-третьих, может мстит за что-то, может в доме появился новый человек со своей обувью)
В-четвёртых, если на вашей лестничной площадке появилось животное (коша, кот, собака) он чувствует это, нюх у них ведь прекрасный и Таким образом он метит свою территорию, давая тем самым понять, чтобы даже близко к двери не подходили.

Исходя из этого, можно сделать выводы.
Жаль, что Вы не разрешили комментарии.
Можно было бы поподробнее пообщаться на эту тему.

Проверьте здоровье. Часто коты так сигнализируют о том. что у них что-то болит. Чаще всего это заболевания мочеполовой системы.

первое-лоток с наполнителем не угодил, второе-постарайтесь его понять-что-то поменялось в вашем окружении или поведении-ему не понравилось-не надо ему поднакивать наказание неизбежно, но понять надо, третье-мочекаменная болезнь-когда больно писать коты начинают боятся лотка

Приучать надо с самого маленького. В 5 лет Вы с ним уже ничего не сделаете.

Если надо приучить кота к лотку, то поднесите его туда, возьмите его лапу и поскребите ей по лотку!

попробуйте купить какой-нибудь "Антигадин". ну, видите, что "прицеливается" - тащите в туалет, авось, вспомнит, куда надобно ходить)

нада учить харашо

потому что не приучен, ходить туда куда нужно