у меня джунгарский хомяк, родила одного, разве такое бывает?

это зависит от того - в каком возрасте она родила. какой по счету помет, сколько прошло времени после последнего помета
http://hamster.ru/forum/viewforum.php?f=36 - пчитайте про разведение хомяков

Это китайская порода, а у них одна семья- один ребёнок.

Хомяки это территориальные зверьки-одиночки. Драки за свою территорию свойственны хомякам вплоть до гибели противника. Хомяков надо держать строго по одному в разных клетках. http://www.msvinka.ru/homopi.html#4
Обьединять для спаривания разнополых хомяков надо только в половозрелый период (3-11 мес. возраста) , через 5 дней вновь рассадить. Самка хомяка способна забеременеть раз в 4 дня. Течки с явными признаками у самок не бывает.

У маленького самца половозрелый период ещё формируется. Возраст самки для вязки должен быть не менее 4 мес. Возраст самца для вязки – не менее 3 мес. Подождите пока самец созреет полностью для спаривания. Благоприятные роды для самки тоже в огрангиченном периоде происходят--от 4 до 10 мес. возраста, в крайнем случае до году жизни. Когда самец созреет для спаривания проследите чтоб самка не оказалась старой для деторождения.
Беременность и роды хомяков http://www.msvinka.ru/hom2.html перейдите по ссылке. На сайте есть бесплатные On-line Консультации ветеринаров, в том числе специалистов по грызунам---ратологов

Конечно бывает)

Она других просто быстро скушала у них это бывает когда они чем то обеспокоены!

У меня хомякам 1 год уже джунгарские родился 1 хомяк!!! ПОЧЕМУ? ((