кого выбрать немецкая овчарку или боксёра

Из области содержания.
В квартире овчарка будет однозначно сильнее пахнуть. Боксера же придется утеплять зимой, если планируете продолжительные прогулки.
У боксера могут быть проблемы с сердечно-сосудистой системой (как у всех собак с укороченной мордой). Вдобавок он будет изрядно храпеть во сне.
Насчет того, что немец больше подходит для новичка - не соглашусь. Есть масса собак, которые всю семью поставят к стенке, если захотят.

немца

за вас что ли выбор делать? я вот имею немцев. а уж кого вы там возьмете...

Вначале ответ обзорного типа: овчарки легче обучаются, имеют в среднем большую морозоустойчивость, занимают больше места в квартире, не являются "собакой одного хозяина" (рчень легко меняют кому подчиняться), склонны к заботе о "своих".
Теперь специфический ответ. Я обучал собак драке с людьми и потому отвечу с такой позиции. Боксёры - и только они из мне известных - умеют вести бой тактически грамотно и без обучения: они маневрируют около врага на расстоянии укуса и заботятся о выживании. Все остальные породы, если не сбегают, то прямо атакуют на максимальном сближении и не следят за действиями человека (падают с крючка, так сказать); как результат, могут нарваться на удар коленом, локтем или ножом в сердце-шею.
Итого: если вы новичок и вам нужна собака "вообще" для семьи - немец; если вы один хозяин и хотите эффективного защитника - боксёр. Если смешанная ситуация - выбирайте; возможно, расширив круг пород за счёт пуделя, добермана, эрдельтерьера и ризеншнауцера.

наш Шарик лучше всех

Для новичков собака- боксёр, у кого есть опыт- овчарка

Овчарку, конечно же

я бы немца взял