Много ли нужно финансовых средств, чтобы содержать хорька, да и вообще как его содержать?

Много или мало - это понятие относительное. Кто-то домашних животных объедками кормит и про ветеринара не слышал, а всё равно жалуется, что дорого обходятся. А кто-то питомцам каждую неделю обновки и игрушки покупает, и всё нормально.
Содержать хорька достаточно сложно. Содержание хорька - это что-то среднее между содержанием кошки и содержанием грызуна (хотя, хорёк это именно хищник, а не грызун).
От кошки у хорька независимость характера, умение хорошенько тяпнуть, если что-то не понравится, возможность приучить хорька к лотку. От грызуна у хорька - это привычка пробовать всё на зуб, любовь к рытью нор, необходимость наличия большой клетки или вольера.
Хорьку нужно делать прививки, стричь когти, мыть специальным шампунем. Хорьков, как и котов с кошками, кастрируют, если не собираются разводить, во избежании запаха, меток и особенностей полового поведения.
С хорьком нужно быть внимательным в плане "прогулок" по дому. Он может забиться в какую-то выемку, забраться под мебель, выбраться в форточку. Они очень юркие и подвижные. Отсюда и возможность травм или потери зверька.
У хорьков бывают специфические заболевания. Поэтому заранее нужно узнать, в какой клинике поблизости есть ветеринар, разбирающийся в хорьках. А то вдруг что случится, чтобы не метаться туда-сюда.

Отдельно хорька я не держал, но даже в голодные периоды собако-хорьковые затраты меня не напрягали. Так как всё покупал в одном месте и апериодично, не могу вычленить именно эти затраты.
Это, конечно, зависит от уровня притязаний. Если купить хорьку золотые позументы и постоянно роботов-хорьков для игр - может, и дорого. Я так бы сказал, в целом дешевле, чем средняя собака даже с учётом специфики.
Никакой супер-вони не было, хотя запах довольно сильный. Проблемы были когда выпускал бегать по квартире - он устраивал кладовки :)) Играть с ним оказалось легко, примерно как с кошкой, кусал в игре не сильно, но ощутимо. Т. е. не так многопланово как с собакой, но всё же.
Иногда я так и оставлял его в квартире, он сам возвращался в клетку и спал тоже там.
Собак им интересовался, даже как пойнтер вставал, но этим всё и ограничилось.
Для предотвращения бегства из квартиры я в коридоре поставил картонную перегородку по колено - я её перешагивал, а хорёк ни разу не пробовал через неё пройти, наверное, из-за неустойчивости.
В общем, против опаски (мне хорька вручили типа "иначе выкинем") - он мне никаких существенных проблем не создал.

Он не лает, не кусается
на прохожих не бросается :))

хорьков заводят любители специфической вони))

Нужно: клетка, опилки'корм'кормушка, игрушка (не обезательно если ежедневно играть), мисочка для воды вроде бы все