Пекинесу два года если взять другого щенка можно будет их вязать?

Нельзя!

вязать суку можно 1 раз в год, течка у нее раз в 5-7 месяцев, одну придется пропускать в любом случае. и как вы будете кобелю объяснять, что сейчас вот нельзя, а через полгода будет можно? он заметит всю квартиру и разнесет все двери, желая добраться до суки. да и вязаться развязанному кобелю раз в год - мало, ему раз в месяц-два бы надо. где столько сук брать?
в принципе, взять кобеля подходящих кровей под свою суку можно. но надо четко продумать, кому вы будете отдавать одного из них, когда сука в течке, как будете приучать кобеля не метить диваны и что будете делать, если кобель вырастет "не под суку" - слишком крупным или мелким, обнаружатся в процессе роста недостатки, не позволяющие его на племя использовать, еще что-то.
ну и уже до кучи - суке можно рожать не более 6 раз в жизни, последний раз не позже 7 лет. кобелю в это время будет всего 5 лет, самый расцвет. сука будет течковать всю жизнь, а рожать уже нельзя и кобель уже развязан, ему надо.
отсюда вопрос: готовы кастрировать суку после последних родов и добывать для кобеля по суке в месяц? тогда заводите. но я бы лучше суку оставила со следующего помета или года через 2-3. тогда одна уже состарилась, из разведения вышла, вторая продолжает рожать. и все довольны

Нельзя.

очередь за щенками стоит? разводите...

Не понимаю суть вопроса? Хотя перечитала несколько раз.
Если вопрос в документах на будущее потомство, это отдельная тема.
Если с точки зрения здоровья потомства, то они же не родственники, тут уже как линии лягут.
И еще, если так нравится процесс, заведите вторую суку. Чем кобеля.
Он будет метить территорию (ведь в доме сука) и имитировать садку целыми днями.

можно

Она племенная и выставочная? С титулами? Если нет, то нельзя конечно! Зачем дворняг плодить? Их на улице много бегает!

Да, можно, но где-то через год))