Как отучить моего кота нападать неожиданно на меня ?

Никак, кот есть кот... Всегда будет пытаться навредить вам.))

КНДР по нем плачет ))
проверьте на наличе паразитов

А всё ли в порядке со здоровьем у кота?

Если он при этом больно не делает, а только имитирует нападение, то это обычная кошачья игра. Обратите внимание на хвост после нападения. Хвост вверх - кот веселиться. Хвост вниз - кот зол и подавлен.
Если кот всерьез стал злиться, возможны проблемы со здоровьем, что-то у кота заболело. В первую очередь проверьте зубы. От зубной боли почти все кошки кидаются и сходят с ума. Зубы надо было в первый раз почистить в 5-6 лет. Во вторую очередь проверьте на мочекаменную болезнь диагностическим наполнителем. В третью - печень и почки по биохимическому анализу крови.

Мало с ним играете!
Коту надо играть не меньше часа в день - для поддержания формы.
Купите ему игрушек!

Скорее всего, он действительно приглашает вас поиграть. Посмотрите, какие с виду зверские игры бывают у животных. Так что играйте с ним. Игрушки - дело хорошее, но общение с человеком для домашних питомцев крайне важно.

с врачом посоветоваться нужно а так газета вам в помощь и как игра и как воспитание

Кот может нападать на вас из-за недостатка игрушек и прочих видов стимуляции, которые могли бы занять его. Ему может быть скучно, а вы кажетесь легкой целью для получения развлечения. [28]
Недостаточное количество интерактивного игрового времени также может вызывать нападения питомца. [29]
Слишком рано отнятые от матери и своих собратьев котята не знают допустимых пределов укусов, поэтому они более склонны нападать на хозяина и кусать его. [30] То, что может казаться забавным поведением для котенка, при его вырастании во взрослое животное может превращаться в большую поведенческую проблему.
Проблемы со здоровьем, например, гипертиреоз и дисфункция центральной нервной системы также могут приводить к нападениям. Лежащие в основе проблемного поведения заболевания вам поможет выявить ветеринар. [31] Первым делом необходимо выяснить наличие или отсутствие проблем со здоровьем, прежде чем приступать к исправлению поведенческих проблем.

Мож с нервами что? К врачику сводите, в семь лет поздновато отучать то...

сначала разберемся с хозяином даже интересно как ты его до этого довел а жил бы в англии в тюрьму сел бы

Есть отличный вариант. Носить с собой распылитель и брызгать водой каждый раз когда проявляет агрессию. Можно газету завернуть в целофановый пакет и лупить не сильно - тоже помогает.