Почему собакам и кошкам категорически нельзя свинину?

они мусульмане

Жир-то Вы срежете, а само мясо тоже очень жирное.
Из-за жирности, пишут, и нельзя. Точно так же, крысе нельзя давать много подсолнечных семечек, которые она очень любит - можно посадить печень.
Впрочем, мой Кис (1969-1984) с большим удовольствием кушал ветчину - а она и из свинины, и солёная, и копчёная! Зато в то время она бывала еще натуральная - не то что теперь! Давали, конечно, по чуть-чуть - главным образом чтобы у него морда не треснула...

Нашим можно....

Свинина против?

Вы можете срезать видимое сало. А ЖИР из мяса не уберете.

Вареную можно.

http://www.alanoshtat.narod.ru/Page57_statia5.html

жирные сорта мяса давать нежелательно

Только после термообработки.
Свинина часто бывает поражена яйцами паразитов.

Вы из за своих собак с ума постепенно с ума сходите, похоже, что вас уже пора лечить...

Вам замечательно ответила Janni.Klim. Это лучший ответ, всё объясняющий: " Где-то читала, что есть какие-то ферменты, чем-то негативно влияющие, на какие-то органы".
Глупости это всё. Ничего страшного в постной свинине нет. А мифические паразиты.... Ничего сами мы свинину за обе щеки трескаем. Если мясо поражено цепнем, оно не должно получить вет сертификат. Кстати, в магазинной свинине, цепень не встречается. В деревенской может. И путей заражения паразитами много, не только сырое мясо. И лечатся они несложно.
Удачи!

на счет нельзя не знаю но возможно в этом что тот есть, типа что свинина может быть больная и можно подхватить каких-нибудь паразитов

Ой где-то читала, что там есть вредные ферменты которые негативное влияют на какие то органы и вызывая серьезные заболевания.