что мне будет, если я брызну баллончиком в злую собаку, которую сосед любит выгуливать без намордника?

Если собака с явными признаками агрессии приблизиться на расстояние метра от вас (ну, я примерно говорю про метр) - брызгайте. Вы защищаете свою жизнь и здоровье. С точки зрения закона - ничего вам не будет.

и будете разбираться у участкового.
если будет хоть один свидетель, что собака бросилась, а вы защищались, то соседу свети штраф за нарушение правил выгула, а вам ничего не будет.
если он сможет привести своего свидетеля и доказать, что собака была на поводке, а вы подошли и зверски напали на песика, то неприятности будут у вас.
если сосед врежет вам по лицу, то будете обоюдно отвечать за драку в общественном месте.
но в любом случае, в следующий раз он трижды подумает, прежде чем собаку спускать. еще лучше работает шокер - стоит его достать, демонстративно потрещать и предупредить, что если собака сунется, получит разряд между глаз, как тут же и поводок находится, и место для прогулок меняется и вообще все белые и пушистые. а главное, вы сами не надышитесь гадостью и будете бодры и боеспособны до окончания конфликта

перепугается как минимум
лучше шокер купи, работает суперски
гривен за 300

Брызните в соседа и узнаете, что будет

ничего не будет. погавкает сосед и замнет. иначе отвечать будет за свою собаку

От соседа в голову можно получить и собака тогда уже по серьезному тяпнет если заведется конфликт