Атестация собак. Выставки.

Что вы имеете ввиду под аттестацией? Декоративным породам собак и породам собак-компаньонов так же, для допуска в разведение необходимы выставочные оценки, они могут быть получены как на всепородных, так и на монопородных выставках.

Так как ваша собака без родословной, вам выставки не грозят.

Непонятный вопрос.
В выставках участвуют все породы собак: от декоративных до служебных. На выставке оценивают экстерьер собаки, дают оценки и титулы, которые позволяют собаке участвовать в разведении. Эксперты оценивают соответствие собаки стандарту породы. Есть требования к собаке на выставке: как должна на ринге двигаться, как в стойке стоять, что должна позволять эксперту себя осматривать.
Выставки бывают разные: всепородные и монопородные, региональные-национальные-интернациональные. На выставках разные классы: бэби, щенки, юниоры... и до ветеранов.
Для участия в выставке у собаки должны быть документы (метрика для щенка и родословная для взрослой собаки). В зависимости от того, кем документы выданы, тоже выставки разные: если выставка РКФ, то с документами СКОР туда не пустят. Без документов можно попробовать оценки для "нулевой" родословной получить (но это отдельная песня).
Требований к дрессировке у французских бульдогов нет. У немецких овчарок, например, для разведения нужны сертификаты по определённым видам дрессировки.

Собаки всех пород, имеющие родословные РКФ, могут записываться на выставку РКФ любого ранга. Они получают оценки от "УДОВЛЕТВОРИТЕЛЬНО" до "ОТЛИЧНО" САС.