Всегда ли коты толстеют после кастрирования? И можно ли избежать этого?

Не толстеют, если не перекармливать.

от питания зависит - кормите по норме и не потолстеет. моему 15 лет, кастрирован в 10 месяцев. вес начал набирать в последние пару лет - возраст, знаете ли, пузико на старости лет свесилось

Не все.
Собственно, наш кот как был суповым набором с вечным двигателем, так им и остался.
Кастрация как таковая набору веса не способствует. Но, когда кот не кастрирован, он из-за гормонов находится на взводе: орёт. ищет кошек, метит, меньше ест. После кастрации ему кошки уже не интересны, кот может переключиться на еду и отдых. И, если хозяева не отмеряют порции, не кормят по режиму, а просто весь день насыпают коту еду в миску, то он, разумеется, потолстеет. Играть с котом тоже надо, заинтересовывать его, общаться.
Плюс, кастрируют обычно в период до года (пока кот не начал метить). Т. е. в подростковом возрасте. Получается, что кота кастрировали, а взросление продолжается: как раз кот из вытянутого подростка превращается во взрослого кота, матереет, формируется костяк. И, если кот крупный, склонен к набору веса, то он его и с кастрацией, и без неё наберёт.

Нужно его гонять побольше...

они и так могут потолстеть. кормить надо в меру

Нет. Кот нормальный, а кошка жирная. Стараюсь её меньше кормить, но наверное она где-то "догоняется". Собака стерилизована, не толстеет.

Ни один, ни другой кот не потолстели. Какие были, такие и остались.

Не перекармливайте, и все будет нормально. Мы своего кастрировали в молодости в http://vetsimba.ru Операцию перенес на удивление легко, часа через 3 уже вовсю бегал и играл, аппетит не изменился и ожирения не наблюдаю

На себе проверь! Кота не трошь!