Кто может сказать, нормально ли кот ест? У него аллергия.

На почки врятли алергия, может от витаминов

Самостоятельно составить правильный рацион для кошки из натуральных продуктов - теоретически возможно, но это целое искусство и огромный труд. Мой Кис (1969-1984) всю жизнь болел от неправильного питания: в начале 70х едва не умер от сильнейшего авитаминоза (первая врачиха назначила ему "витаминчики", которыми едва его не добила, второй врач, толковый, его спас), в конце жизни постоянно мучился пробками шерсти в прямой кишке.
В то время готовых кормов для кошек в СССР не продавали. На основе хороших готовых кормов сотсавить правильный рацион не составляет труда. Надо только не забывать, что под видом кормов для кошек повсеместно продают и особенно назойливо рекламируют продукты, словно нарочно созданные для истребления кошек руками самих хозяев: http://tierni.info/whiskas-pedigree.htm.
Нашему нынешнему коту уже 13, он всю жизнь питается исключительно готовыми сухими кормами - но класса не ниже чем Hill's, ProPlan, Royal-Canin, последние года два мы переходим на корма ещё получше - Sanabelle, Pronature-holistoic. Его здоровье несравненно лучше, чем было у Киса в его годы.

А фарш-то зачем? У животного нет зубов? Если мясо даёте, то давайте порезанное кусками. Челюсти работать должны.

Витамины которые вы назвали - это скорее витаминизированное лакомство. Хотя бы 8 в 1 ему берите.

Витамины при аллергии категорически противопоказаны, ибо сами провоцируют эту самую аллергию!
Сырой натуралкой кормить не сложно, не надо дополнительных витаминов, не надо составлять каких то там рационов и чего о там балансировать. Все эти балансировки придумали производители сухих кормов.
Одним только фаршем индейки кормить не стоит. Мясо может быть и говядина и баранина и та же индейка, можно и куриные головы и шеи, так же субпродукты, только всё сырое и мясо кусочками. Яйца, кисломолочка то же неплохо подходит. Никаких каш и круп коту добавлять в еду не надо, разнообразие тоже не требуется.

Какой корм кот получал до этого и почему вы решили, что натуралка, лучше?
Кота нужно кормить либо сухим кормом премиум-класса (хиллс, монж, ройал канин, Про План, Эукануба), ни в коем случае не дешевой отравой вроде вискаса, фрискаса, китекэта и феликса.
Либо сбалансированной натуралкой, включающей в себя мясо, овощи, злаки, молочку.
Любые витамины назначает СТРОГО врач, потому что их передозировка значительно ОПАСНЕЕ, чем недостаток. И избытком витамина вы можете просто угробить кота и все внутренние органы ему.
Иными словами, если хотите подобрать котейке правильное питание, то нужно для этого обращаться к хорошему врачу

здесь почитайте о питании домашних кошек и о том, что должен включать в себя их рацион

Мясо и мясные субпродукты. Мясо — источник железа, жиров, большинства незаменимых аминокислот и некоторых витаминов группы В. Продукты из мяса обладают высокими вкусовыми качествами, невероятно нравятся кошкам и собакам и при грамотном использовании соответствующих добавок представляют собой прекрасный рацион для натурального кормления кошек. Животным можно давать любое мясо – говядину, баранину, мясо птицы, кролика. Из субпродкутов это могут быть печень, почки, легкие, сердце и др. Обычно в мясе содержится мало кальция, но много фосфора, поэтому употребление только мясного рациона может привести к дисбалансу минеральных веществ в организме. В таком случае необходимо обогащать мясной рацион минеральными добавками и некоторыми витаминами.

Несмотря на то, что рыба по сравнению с мясом не так вкусна, качество содержащегося в ней белка не ниже, чем в мясных. Рыба в виде филе без костей содержит очень мало кальция и фосфора, поэтому без минеральных добавок в данном случае не обойтись. Жирная рыба богата витаминами А и D, а печень трески и палтуса — особенно богатый источник этих жирорастворимых витаминов.

И в мясе, и в рыбе могут присутствовать паразиты, поэтому перед употреблением эти продукты необходимо подвергать соответствующей термообработке. Мясо можно проваривать или обдать кипятком, а вот рыба пригодна только после проварки. При варке нельзя добавлять соль и специи. Нельзя давать кошкам мясо и рыбу с костями, так как животные часто травмируют осколками костей желудочно-кишечный тракт. Это также может привести к закупорке кишечника, которая без оказания своевременной помощи может закончиться гибелью животного.

Молочные продукты содержат высококачественный белок с более сбалансированным аминокислотным составом, чем мясо или рыба. Некоторые кошки не переваривают молочный сахар (лактозу), у них может возникнуть диарея. В таком случае им не рекомендуется давать молоко и молочные продукты. Остальным животным рекомендуется потреблять около 20 мл молока на 1 кг веса тела.