Насчёт дворняги из приюта, я сомневаюсь, потому что такие собаки часто бывают трусливыми. Для частного дома в качестве "звонка" (собаки, которая не жрёт всех подряд, но умеет лаять на чужих) лучше всего взять какого-нибудь метиса сторожевых или служебных пород. Какую-нибудь помесь овчарки с ротвейлером, лайки с овчаркой, овчарки с дворнягой и т. п. Ведь, помимо того, что породистые собаки стоят дорого, их нередко ещё и воруют. А метиса взять бесплатно или купить за символическую сумму можно легко, их раздают и продают пачками на любых рынках и досках объявлений, и никаким ворам он нафиг не нужен. Бывают и очень красивые и необычные экземпляры.
Главное, чтобы у такой собаки был густой плотный подшёрсток.
Что-нибудь вот такое отлично подходит:

