Уважаемые собачники, помогите советом!

Существуют без конфликтные способы отучить щенка не подбирать еду с земли, но к огромному сожалению, их крайне трудно объяснить текстом. Основа этих способов – научить питомца отказываться от еды самостоятельно, просто не давая ему взять еду, например, с помощью натянутого поводка. Если начать работать с щенком этим способом, то он достаточно быстро научится самоконтролю и это значительно отразится и в улучшении его поведения как и дома, так и на улице. Для решения проблемы все же рекомендую обратиться к специалисту, который умеет работать без запугивания и причинения щенку неприятных ощущений.

дрессировка. пока не выдрессировали, гулять в наморднике

Запишитесь на курсы УГС, должно помочь.

Служебных собак учат: между двух тонких кусочков колбасы хороший слой горчицы!
Но вы этой колбасу не должны брать в руки и не из своего дома!

Наказывать нужно. В прямом смысле. Собака должна учиться от хозяина. Не должна вообще ничего брать в рот на улице.

а что вы хотели? собаку дрессировать нужно

Используйте для дрессировки электронный ошейник-электрошокер. Правда, сейчас они якобы вне закона..

Попробуйте такой вариант: договариваетесь со знакомым Вам человеком, что он по пути Вашего следования с собакой раскидает вкусняхи ( печеньки, кусочки сырого мяса и прч.). Как только Ваша собака потянется к такому "лакомству" бросаете в её сторону погремушку - пластиковую бутылку с фасолью/камушками, - с чем угодно, лишь бы гремела. Бросаете неожиданно для собаки, молча.
Обычно пары дней таких покидушек для собаки бывает достаточно. Для закрепления, каждый раз, когда пёса отойдёт от разбросанных вкуснях - даёте ей вкусняшку из своих рук.
Этот способ отучения собаки подбирать всё подряд, моей супруге подсказал кинолог-инструктор, у которого она занималась со своими собаками.

Полина, по интернету такие проблемы не решаются, потому что они - комплексные. Собака может подбирать из-за нехватки чего-то в организме. Тогда нужно начать с визита к ветеринару и анализов. Может - от скуки, потому что Вы ей на прогулке никаких других занятий не предлагаете. В этом случае нужно больше работать с вниманием, контактом и т. д. Иногда такая привычка формируется у слишком возбудимых собак - "сброс" возбуждения во время еды. В этом случае, нужно подкреплять спокойное состояние. Бывает, что у собаки есть потребность добывать еду, но хозяин не даёт "правильного" варианта её реализовывать - и собака подбирает, ворует и т. п. Проще всего обратиться к специалисту, который при ОЧНОЙ встрече "поставит диагноз", что с Вашей собакой и объяснит, как с этим работать.
Электроошейник - только под контролем специалиста и при отсутствии противопоказаний. Самому экспериментировать с такими методами не стоит.

Это пройдёт, но не полностью. Прививку от чумки делали?

Наденьте намордник для маленьких собак

Намордник, не вариант? Либо таскать на руках.