Кто лучше: амстафф, стаффбуль или бультерьер для условного новичка? Смогу выгуливать по 5 часов в день

Найдите питомники данных пород, поговорите с заводчиками, обсудите все. Заводчик объяснит Вам все.
Главное - обучение и кормление.
Кормление должно быть либо на натуралке (сырое мясо, овощи и фрукты, рыба, иные добавки. Каши и крупы не нужны. Еда со стола исключена), либо на корме супер премиум или холистик.
Обучение гарантирует безопасность, послушание и многие другие плюшки. Если Вы смотрите антуана, цезаря, догтренинг и прочую фигню - выключайте, отписывайтесь и т. д., данные персонажи работают на опасных и мало эффективных методах. После них собаки могут стать либо запуганными, либо агрессивными. Получается пороховая бочка, а Вы с этими методами как с горящей спичкой. Методы для обучения нужно выбирать доказанные мировой практикой и исследованиями, а не кем-то там без всякого образования, якобы обладающими навыками чтения собак. Нет. Собаки не считают нас другими собаками, а межвидовой иерархии не может быть. Лекции Софьи Баскиной, каналы УДЦ Гелион, Конура и БО. big в помощь.

Бери того к кому душа лежит. Бери щенка, пока он растет и ты подтянешься. Это же друг а не машина...

Почитайте у Кочергина о буле, в "Мужике с топором". Непростой мальчик. И вот задайтесь вопросом, а нужен ли он? Отдать полтинник денег, терять время, деньги... Порода очень серьёзная. Я отказался от огнестрела, я достаточно взросел. Думайте головой. Добра ))

А что значит выгуливать по 5 часов в день ?

На мой взгляд бультерьер более для новичка, но все собаки из списка очень активные. Смотрите по питомникам)

Брал первый раз и первую собаку выбрал бультерьера .Взял из хорошего питомника и хороший попался .Умная собака и она компаньен и местами как ребенок.