Похоже у меня проблема с ростом и весом собаки

А чем кормили?
56 см нижний предел роста для сук. Вообще, если хотелось крупную особь, то лучше бы было брать кобеля.

Ветпаспорт не является документом, подтверждающим породу. Мать там тоже не ротвейлер, так с чего бы щенку им быть? Сэкономили - получите и распишитесь
По первому фото вообще тяжело судить о кондиции собаки, но она не выглядит худой или недокормленной, а гены пальцем не раздавишь. Про замах на телохранителя смешно, конечно))

так насколько я помню, Вы ее кашами с мясом кормите. При таком питании ничего удивительного.

Это не ротвейлер.
А насчёт охраны - тут надо будет уже по самой собаке смотреть и консультироваться с кинологом, есть ли у него нужные качества. И дрессировать опять же с кинологом, а не своими руками - уже по выбору собаки видно, что вы в них не разбираетесь, сами ничего толкового не надрессируете. А так - мы в детстве подобрали слепого щенка (новорожденного), выкормили, вырос метис, судя по всему, рота и немца, его лесник забрал. Там, правда, кобель был конкретный по габаритам, но без всякой дрессуры волков гонял зато.

Ну и какая разница какой он? Я тоже всю жизнь попрекаю своего вислоухого кота за недостаточную вислоухость его ушей. Но это ведь никак не отражается на моей любви. И вполне возможно он то как раз чистокровный, а я просто привык к шапкозакидательским настроениям.

Плохой прирост веса и маленький рост в 7 месяцев это не обязательно проблема. У собак есть разные размеры и темпы роста. Средний вес ротвейлера в 7 месяцев от 25 до 35 кг, а рост от 61 до 66 см. 50 см, возможно, находится в диапазоне нормы для вашего щенка, но лучше всего обратиться к ветеринару для консультации. Так же, если у собаки есть хороший аппетит, здоровый блеск шерсти и физическая активность, то, возможно, проблем нет. Если вам все же она не достаточно большая, то можно обсудить с ветеринаром возможные дополнительные меры по увеличению веса и роста вашей собаки.

Ты это зря. У меня был ротвейлер и он сеньбернара завалил.