подскажите как понять у коровы молозиво или уже пошло молоко

ни как

блин, была б дояркой, подсказла бы. Наверное попробовать подоить )))

То, что выше всё правильно. Молозиво солоноватое. И полупрозрачное. На четвёртый день уже похоже на молоко.

молозиво при кипячении сразу сворачивается

не держала корову, поэтому не знаю

молозивом считается то, что дает корова в течении двух недель после отела.
хотя по вкусу и виду уже с 5-6 дня молозиво может быть похоже на молоко.
разница в том, что из молозива, например не получиться приготовить сыр.
Человеку можно пить, безо всякого вреда для здоровья и молозиво и молоко.
Молозиво можно даже "жарить" - приготовить на сковородке.

подскажите как понять у коровы молозиво или уже пошло молоко
ВЫРАЩИВАНИЕ ЗДОРОВОГО ТЕЛЕНКА

В. первые две недели жизни единственным кормом для теленка является молоко матери. Корова 5—7 дней после отела выделяет молозиво, резко отличающееся от молока. Оно тягучее и имеет желтоватый оттенок. В молозиве содержится больше, чем в обычном молоке, в 4—5 раз белков и в 1,5—2 раза минеральных солей, много витами­нов. Оно богато веществами, предохраняющими организм теленка от заболеваний. Очень важно своевременно дать ему молозиво первый раз, так как уже через 10 ч после4 отела количество защитных веществ в нем уменьшается вдвое. Практика показывает, что теленок, не получив­ший вовремя и в нужном количестве молозиво, часто бо­леет. Поэтому желательно в первые два дня жизни со­держать теленка вместе с коровой, чтобы он сосал моло­зиво по потребности в свежем и теплом виде.

Это тебе к ветеринару, он и объяснит.