Почему люди так часто ищут в сказанном какой-то скрытый смысл?...

Потому что слепы и не видят очевидного, или не могут в него поверить.

вечно читают между строк...

Испуганы обманами ...

Чтобы подготовиться к возможным подвохам и неожиданностям!

потому что он там есть...

Потому что люди не задумываются над высказанными словами, ведь слова порой имеют двоякое значение.

Любой 4еловек делает это в силу собственного ума, но понять всё могут только те, кто уже понял природу самого "ума"

Есть много ситуаций когда человек которому, что то говорят пытается понять сказанное оппонентом, первое почему пытаются понять скрытый смысл - если ваш оппонент был сначала к вам расположен и понимал вас дословно а потом начал ворошиться в словах это потому что вы сказали слова которые настроили его против вас и с этого момента он стал вас воспринимать не как близкого а как чужого, потому и всматривается в каждое сказанное вами слово.

А в сказанном часто проглядывает бессознательная мотивация говорящего, которая интуитивно чувствуется оппонентом, но для самого говорящего закрыта его логикой. Несовпадение бывает не только логическое. но и мировоззренческое, понятийное. интеллектуальное, определенческое. и т. д.
Необходимо четко представлять уровень оппонента для исключения конфликтов.

Люди всё воспринимают по-разному, даже некоторые слова понимают не одинаково, что уж говорить о сложных предложениях, с терминами и сложными словосочетаниями. Они могут восприниматься двояко или иносказательно. В Библии есть скрытый смысл, но чтобы его найти, нужно внимательно изучать другие главы, приведённые в среднем столбце и сравнивать, искать взаимосвязь, чтоб понять его. Притчи Христа в Новом завете тоже имеют внутренний скрытый смысл. Это для того, чтобы недалёкий человек не понял смысла. Мудрость никогда не была простой наукой, она может быть простой только для избранных (кто рождён свыше).

говорят - люди судят по себе, порой не хотят верить в истину, вот и домысливают люди кто на что горазд

хотят найти ответы. люди привыкли жить не верой и чувствами, а холодным, сформированным разумом, они не верят, что что-то может происходить просто так, без каких либо на то причин, и стараются докапаться до истины, которой нет. не все, но многие, я бы сказала, большинство.

http://lurkmore.ru/СПГС
многие подвержены этому заболеванию))

Мы не верим что всё настолько просто))