Что такое творчество вообще? А есть ли творчество в философии, психологии, эзотерике ?

Эммм отличный вопрос. Начнём с науки и перейдём к недонауке.
1) Творчество это автоасациативный процесс восприятия мира. То есть говоря простыми словами - творчеством Вы показываете как понимаете, что происходит вокруг Вас.
2) Состояние психики, способности к восприятию.
3) Состояние души.
Я уважительно отношусь и к психологии и к эзотерике но если психологию ещё можно назвать наукой, то эзотерика не академическое направление, потому наукой назвать не могу в полной мере.
Творчество это и есть выдумка и фантазия. Это одно и тоже, просто Вы выводите свою выдумку, фантазию наружу. Это одно и тоже, я не голословен. Процесс один и тот же - автоасоциации.

Это стремление к совершенству... В науке, это Истина...

Творчество есть везде (правда, в разных объемах) , ибо Творим не мы. Творит Бог. Мы не более чем соавторы эттого процесса. В различной степени соавторства. Кто больше, кто меньше.

Творчество - вовлечение в осязаемый мир форм, пребывающих извечно в мире тонком. Живописец их оформляет в стихии красок, композитор - в стихии звуков и т. д. Философ - в стихии мысли. Психолог наиболее близок к творчеству, когда психология граничит с философией (творчество Юнга, например) .
Элемент творчества в эзотерике меньше, чем в философии, это чистый гнозис.
Создания фантазии, в отличие от образов "совлеченных" с тонких планов, не наполнены энергией эйдосов, архетипов, поэтому не так волнуют, цепляют, вдохновляют.

P.S. Николай Бердяев о философии: "Стихия философии — свобода, а не необходимость. Философия ищет истину мира и смысл мира, а не данность мира. Философия хранит познание истины, как мужскую солнечную активность в отношении к познаваемому. Философия есть творчество, а не приспособление и не послушание. Философия — искусство познания. Философия — искусство, так как она предполагает особый дар свыше и призвание, потому что на ней запечатлевается личность творца не менее, чем на поэзии и живописи. Но философия творит бытийственные идеи, а не образы. Философия есть искусство познания в свободе через творчество идей, противящихся мировой данности и проникающих в запредельную сущность мира. В философии есть победа человеческого духа через активное противление, через творческое преодоление".

Есть мастерство, когда человек создает прекрасные вещи, может быть лучше всех. Но эти вещи уже были в мире.
А есть творчество, это когда человек создает нечто, чего еще не существовало. Так великие философы, психологи, изотерики создали новые методы познания мира, человека.
И если выдумка, фантазия заставляет задуматься, изменить себя, т. е. влияет, то это творчество.