Почему, мясо свиньи - свинина, баран - баранина, а корова - говядина?

Сложный вопрос, но интересный.
Сам на него хотел в детстве знать ответ. .
Одно из пониманий контекста такое.
В старину, в ведические времена наши предки корову называли "ГО", то есть "идущая", было продолжение слова -- ГОрова, ГОрода, ГОрада. .
Смысл разных названий этого животного, которое было священным не только в Индии, сводится к тому, что это священное животное вело или помогало идти РОДУ. .
Говядина же - обозначает иное. . ГО (корова) ВЯДА (смерть) - то есть мертвая корова, или ее тело. Отсюда известное нам слово УВЯДАНИЕ
Кстати, в английском языке, сохранился слог "ГО" и превратился в слово-глагол "go" - идти. .
А вообще, разбираться в едининии языков и понимании настоящих значений слов - весьма полезное и увлекательное занятие. :)

На праславянском ГОВЯДО -- корова, таким образом в слове говядина -- память веков...

свинина и баранина появилась сравнительно поздно у русских и названа по названию животных, а говядина - исконное, поэтому название специализировано

На латышском языке "корова" переводится как "govs" (говс -говядина) . На литовском, знаю, тоже похоже звучит. Скорее всего, на древне-русском "корова" раньше называлась по другому, от чего и пошло - говядина.

Го- приставка к священному животному ( корова... )
слово арийских корней (говядина)

Мне кажется, что корень слова идёт в Веды к Говинде.
Божество такое в Ведах. Там к корове относятся как к святому животному.

а еще телятина есть