Быть - значит находится в сознании и ощущать содержимое своей субъективный реальности? Я - ощущаю, значит я есть.

Быть - наиболее общая категория, в нее входит все, без исключений. Однако, стоит отметить, что бытие обладает различными модусами, иными словами, то что в сущностях отвечает за их бытие, различно в зависимости от онтологического региона самой сущности. Клавиатура, на которой я набираю этот текст, дана мне в физических ощущениях, но число пять, допустим, я не способен удивить или потрогать, оно как любая математическая (и не только) абстракция может быть только помысленна. Хоть и природа приведенных в примере объектов различна, они существуют. Так что же в множестве совершенно несравнимых объектов отвечает за их существование? Конечно же, Наблюдатель, Субъект. Именно он приписывает (как бы свидетельствует о наличие) сущности бытие. Это общая концепция, конечно, далека от устранения всех противоречий, которые всплывут при более детальном рассмотрении, но вполне достаточна для комментирования вашего вопроса.

Быть - значит засвидетельствовать свое наличие. Вы можете парировать утверждением, что если это так, то по логики вещей человек может исчезнуть, только лишь убедив себя в том, что его нет. Это не совсем так, ведь бытие объекта не являеться предметом субъективной воли, а представляет фундаментальное свойство реальности. Так как мысль вторична по отношений к тому кто эту мысль думает. Так что скорее "Cogito ergo sum", я мыслю, значит существую. Более того любое представление о "Я" дано внутри мысли, а значит субъект вообще не дан напрямую, а его наличие обусловлено постарением выше, деконструировав которое, мы заметим, что оно основано на посылке о моем существований, а это противоречие (логическая рекурсия - я есть, потому что я есть) Заняв некоторую достаточно удаленную позицию, я утверждаю следующее: "Я" учреждается в рамках определенной традиций познания, как необходимый элемент описания универсума, и не существует объективно. "Я" лишь фантом, культурная иллюзия, языковая условность. Меня нет, есть только вера в то что я есть, и вера эта подобна вере в деистического Бога. Боюсь для аргументирования позиций формат этого сервиса явно не достаточно, но в интернете вы найдете все нужные основания.

Если под "Я" подразумеваете ЛИЧНОСТЬ
Допустим случилась амнезия. Вы забыли кто вы и как вас зовут. Вашего Я и прошлого сознания уже нет, но Вы существуете и ощущаете.

Если под "Я" подразумеваете ТЕЛОДопустим родились сиамским близнецом. Вы (в конкретном случае) не управляете своим телом. И ощущаете не всё. И физиологически это не Я, а МЫ - конкретно вы и ваш близнец.

Быть значит дышать, попробуй перестань вздыхать-посмотрим как ты будешь.