Если от бесконечности отнять 1, она так и останется бесконечностью?

Конечно.. останется.. только на единицу меньше

Как говорил один математик про своего друга: "Он стал поэтом. Для математики у него было слишком мало фантазии".
...Мне, наверно, тоже надо стать поэтом. Ибо представить - или даже просто понять - то, что даже если от бесконечности отнять бесконечность, - то в разности все равно останется бесконечность, - я не в состоянии.

Второе совсем не обязательно - от поверхности отними линию - ничего не изменится :))) Хотя, обе бесконечны... Размерность тоже имеет значение :D
Первое - ну, да, сместится на 1. Для неограниченного множества не заметно.

так и останется. простой пример, как мы помним из геометрии точка не имеет размера, или ее размер равен нулю. прямая не имеет толщины и имеет бесконечную длинну, в ней поместится бесконечное количество точек, так же будет и в отрезке 10 см, так же и в отрезке в 5 см. вывод ноль умноженный на бесконечность дает любое число.
так что хоть сто отними останется бесконечность и она не будет меньше той у которой отняли один

Для бесконечности конец не является тем, что её ограничивает.

Если от бесконечности отнять бесконечность может получится ноль, бесконечность и любое число. Например количество натуральных чисел бесконечно. Если мы от этой бесконечности отнимем ту же самую бесконечность ( количество всех натуральных чисел), то получим ноль. А если мы сделаем тоже самое, имея последовательность всех натуральных чисел + 3, 5....Получим 3, 5. Далее.... Если мы от количества всех действительных чисел отнимем количество всех натуральных, то получим бесконечность. Так как первая бесконечность превышает вторую по, так называемой, "мощности".

Бесконечность (1 штука) - Бесконечность (1 штука) = 0 ;-))

бесконечность - это фантазия